Jag piffar till vardagsmaten och köper färsk pasta som är formade som stjärnor. Till det gör jag en sås på kassler och broccoli. Continue reading “Pastasås med kassler och broccoli” »
Pastasås med kassler och broccoli
Kycklinglasagne (smalmat)
Jag passar på att göra matlåda till frysen och gör en kycklinglasagne. Receptet kommer från viktväktarna och ger ett ProPointsvärde på 11. Perfekt mat att ta med sig till jobbet och komplettera med en sallad. Continue reading “Kycklinglasagne (smalmat)” »
Risonisallad med grönsaker (smalmat)
Risoni är en återkommande pastasort hemma hos oss, oftast tillagad i soppa, men det går även jättebra att göra risotto på den. Continue reading “Risonisallad med grönsaker (smalmat)” »
Räkonara
Hemma hos oss är Carbonara ett populärt, återkommande inslag. Jag varierar gärna matlagningen men vill samtidigt laga favoriter. Jag hoppas därför att denna variant med räkor i stället för fläsk/bacon ska passa familjen. Continue reading “Räkonara” »
Makaronipudding
Makaronipudding är är ett perfekt sätt att använda det som inte går ; skinka, korvsnuttar etc. Likaså brukar jag spara pastaslattar och lägga i frysen så behöver man inte inte kasta maten. Continue reading “Makaronipudding” »
Het fetaostsallad med risoni och grillad karré (smalmat)
Första maj är vi först hemma och grillar korv, därefter åker vi en snabbtur till torpet för att sedan åka hem och äta middag tillsammans med en barndomskamrat till mamma. Continue reading “Het fetaostsallad med risoni och grillad karré (smalmat)” »
Canneloni Arrabbiata
Arrabbiata är det maken som älskar och gärna beställer när vi är på italienska restauranger eller reser i Italien, men jag tänkte att jag gör ett försök att göra canneloni som är populära hemma. Arrabbiata betyder arg på italienska, och syftar här till hettan i tomatsåsen. Continue reading “Canneloni Arrabbiata” »
Spaghetti med kasslersås
Sås till pasta tycker jag är tacksamt att göra, då man egentligen kan ta det man har hemma. Här har jag tagit en bit kassler och stekt med paprika och purjolök och serverat det som en sås till spaghettin. Continue reading “Spaghetti med kasslersås” »
Färsfylld canneloni
Jag gör lasagne och har köttfärs över, den fyller jag i några cannelonirör som jag har kvar. Jag gör det enkelt och bara fyller rören och lägger dem i en ugnsform, häller över lite över av lasagnens ostsås och ställer in i ugnen bredvid lasagnen 200 grader ca 20 minuter. Continue reading “Färsfylld canneloni” »
Risonipasta med prosciutto och svamp (smalmat)
Vi avslutar veckan med en risonipasta med proscuitto och svamp. En mycket god rätt med många smaker som jag tror att vi kommer äta fler gånger under sommaren. Till maten serverar jag bröd. Continue reading “Risonipasta med prosciutto och svamp (smalmat)” »
