Pasta med kantareller och spenat

IMG_20190913_194022Fantastisk pasta att laga nu medan skogen fortfarande är full av dessa gula skönheter. Första gången vi åt det var det maken som lagade den, och vi fick goda vitsord fråntolvåringen som tillochmed tog en portion till. Att det går fort att laga den är också positivt. Continue reading “Pasta med kantareller och spenat” »

Pastagratäng med kyckling

gratäng2Idag lagar maken och yngsta dottern mat. Vi får tortiglonigratäng med kyckling och broccoli. Det är så oerhört tacksamt att komma hem och maten står färdig på bordet.  Continue reading “Pastagratäng med kyckling” »

Pastasallad med soltorkade tomater och fetaost

12Den här pastasalladen gjorde jag till studentbuffé med 40 personer. Den är enkel och kan därför kompletteras med både kallskuret och kycklingspett eller egentligen vad man vill ha till den. Receptet är för 30 personer. Continue reading “Pastasallad med soltorkade tomater och fetaost” »

Matig pastasås

pasta Snabblagad och god pasta, som man definitivt blir mätt på. Perfekt också att ta med och äta i matlådan. River man parmesanen i stora fina flingor så blir det också lite extra festligt.  Continue reading “Matig pastasås” »

Kantarell- och ricottafylld ravioli

ravioliHemmagjord pasta, rena rama lyxen. Här har jag också varit ute i skogen och plockat kantareller och höstkantareller, svampen steker jag med lite vitlök och schalottenlök och blandar den sedan med ricotta. blandningen fyller raviolin med. Continue reading “Kantarell- och ricottafylld ravioli” »

Pasta med kassler och senapssås

sall1En härlig sommarsallad med pasta, kassler och grönsaker som serveras med en god senapssås med vitlök. Den här rätten fanns med i den Linas Barnkasse som vi beställde. Vi gjorde i ordning allt och så serverade vi det i olika skålar så var och en fick ta själv av de grönsakerna som de tycker bäst om. Continue reading “Pasta med kassler och senapssås” »

Hemgjord spaghetti

1966810_222007641336295_21695648_nHemmagjord pasta, lite lyxigt, lite festligt och jättegott. Vi fick en pastamaskin när vi gifte oss, men det är först nu som vi har kommit i gång och använt den. Det är lite speciellt med hemmagjord pasta och det är inte så svårt som det verkar. Continue reading “Hemgjord spaghetti” »

Laxlasagne med spenat

IMG_1076Enkel och riktigt god lasagne med lax, bladspenat, ostsås och små coctailtomater. Då vi använder färsk pasta så går det fort i ugnen. Jag väljer att göra egen ostsås, men det går bra att göra det ännu enklare och köpa en färdig ostsås, typ Kelda. Continue reading “Laxlasagne med spenat” »

Tortellini med svamp- och tomatsås

IMG_0710Jag förbereder matlådor och passar på att göra i ordning tortellini med svamp- och tomatsås. Jag har köpt hem färsk pasta så det går fort att laga till det. Pasta är en ofta förekommande rätt hemma hos oss, och jag tror nog att det här kan bli en återkommande rätt också. Continue reading “Tortellini med svamp- och tomatsås” »

Vegetarisk lasagne

IMG_0646Idag har vi invigt vår pastamaskin och då min mamma var på besök blev det en vegetarisk lasagne. Även om hon är lakto-fisk vegetarian är det ändå bra att ibland kunna laga helt vegetariskt som alla tycker är jättegott. Till lasagnen gjorde jag en grönsaksröra som vi fått recept från Spanien. Continue reading “Vegetarisk lasagne” »

Easy AdSense by Unreal