Det är inte bara maten som ska presenteras på ett trevligt sätt, även dukningen är ett sätt att framhäva maten. En som är väldigt duktig på det är min vän Hanna. Continue reading “Dukning, en konst i sig” »
Dukning, en konst i sig
Matig pastasås
Snabblagad och god pasta, som man definitivt blir mätt på. Perfekt också att ta med och äta i matlådan. River man parmesanen i stora fina flingor så blir det också lite extra festligt. Continue reading “Matig pastasås” »
Veckans Vego – vardagsakuten
Jag har varit vegetarian i över 15 år, och trots att jag inte är särskilt förtjust i att laga mat var jag ändå tvungen att anta utmaningen när jag blev tillfrågad mig om att gästspela i Vinkocken och presentera lite vegetariskt! Continue reading “Veckans Vego – vardagsakuten” »
Grön ärtsoppa med broccoli och blomkål
Varför inte laga en värmande soppa? Soppa är egentligen underskattat: det går fort, smakar oerhört gott och går att variera ut i all oändlighet. Continue reading “Grön ärtsoppa med broccoli och blomkål” »
Wok med risnudlar
Wok är fantastiskt, här kan man i stort sett ta vilka grönsaker man vill eller har hemma och woka. Även nudlar finns det olika sorter att välja mellan. Continue reading “Wok med risnudlar” »
Tomatsoppa med ugnspannkaka
Tomatsoppa kan man variera på olika sätt, antingen på färska tomater, soltorkade, konserverade eller varför inte en kombination av flera varianter.
Bönbiffar – grundrecept
Bönbiffarna är lite mer tidskrävande, men fungerar perfekt att göra i förväg och förvaras i frysen så man kan ta fram när man ska äta dem. Perfekt att kombinera med olika tillbehör, såser och även grönsaker. Continue reading “Bönbiffar – grundrecept” »
Tacopaj – vegetarisk
Tacopaj, kan med fördel även göras vegetarisk. Där du kan följa receptet eller kombinera med mer grönsaker.
