blogg.vinkocken.se

Måndag: Grillad fläskkarré med pasta, morötter och kall sås
Tisdag: Chorizogryta, alt annan kryddkorv
Onsdag: Fiskburgare
Torsdag: Kycklinggryta med ris
Fredag: (Midsommarafton) Enkel traditionell silllunch/midsommarlunch – Grillad örtkryddad fläskkarré
Lördag: (Midsommardagen) Rester – Kebabpaj
Söndag: Håller söndagen lite öppen tillsvidare …

Read More

Måndag: Lokala woken: biffsallad och räkor med cashewnötter
Tisdag: Korvstroganoff
Onsdag: Pastagratäng
Torsdag: Krämig blomkålssoppa
Fredag: Grillad kyckling
Lördag: Restaurangbesök i samband med hotellövernattning
Söndag: Grilla

Read More

Onsdag: Ugnsstekt lax med spaghetti/kräftstjärtssås med lime, vitlök och chili
Torsdag: Soppa con carne
Fredag: Moussaka
Lördag: Ostpaj med kräftstjärtar, sockerärtor och tomat. Mozzarellasallad
Söndag: Ostgratinerade fjärilskotletter med svampsås
Read More

Måndag:  Parmasallad *
Tisdag: Köttfärslimpa med potatis
Onsdag: Pasta med kräftstjärtar
——-

Den här veckan är verkligen annorlunda. Kocken ska på semester. Jag åker till N.Y torsdag – tisdag och skriver därför inte en full vecka. Pappa och barn får fixa matlagningen hemma och beroende på tider etc. vill jag inte ”bestämma” vad dem ska äta. Under min resa till New York hoppas jag möta på många nya smaker och jag ska försöka samla allt och visa när jag kommer hem. (här kan du läsa om maten under resan). Jag hoppas att jag har möjlighet att köpa med mig något roligt till matlagningen. Eventuellt kommer vi att gå på en matstadsvandring. Man bokar upp sig på en stadsvandring i nån av delarna av Manhattan, under vandringen berättar guiden om stadsdelen men även om de olika restaurangerna som finns och så gör man korta stopp på ett par ställen där man får smaka på deras sortiment, kanske nån tapas eller liten förrätt eller en bit ost eller så.

*Måndag är vi bortbjudna på födelsedagsfika. Det känns som om det är enklast att lämna det öppet och se vad klockan blir och i så fall antingen göra en snabblagad rätt hemma eller ta med oss mat hem.

Måndag: Pannkaka
Tisdag: Spaghetti och köttfärssås
Onsdag: Ugnsstekt laxfilé med potatis
Torsdag: Minestrina
Fredag: Kycklinggratäng med bacon och creme fraiche
Lördag: Barnkalas/Grilla hamburgare
Söndag: Grilla
Read More

Måndag: Falukorvswok
Tisdag: Krämig baconsås med pasta
Onsdag: Frasiga laxkakor
Torsdag: Blomkålssoppa med persilja
Fredag: Kyckling teriyaki med wok
Lördag: Räkor och biffsallad från lokala woken/Bortbjudna på grillat
Söndag: Parmasallad från pizzerian/Grilla (Vi grillar rostasfilé och äter potatissallad)
Read More

Måndag: Biffstroganoff
Tisdag: Limespaghetti med bacon och fetaost
Onsdag: Orientalisk fisk
Torsdag: barnlediga/barnvakt – planerat restaurangbesök
Fredag: Kyckling i balsamico och oreganosås
Lördag: Thaisoppa/Grilla (marinerad och glacerad fläskytterfilé)
Söndag: Koutsläpp-picnic/Grilla (marinerad fläskkarré)
Read More

Måndag: Pizza med mozzarella och ruccola
Tisdag: Potatis- och purjolökssoppa
Onsdag: Köttfärslimpa med katrinplommon
Torsdag: Ugnspannkaka
Fredag: Kyckling i balsamico och oreganosås
Lördag: Limespaghetti med bacon och fetaost/mamma konsert – Köttbullar och makaroner
Söndag: Grilla (marinerad fläskfilé) Read More

Måndag : Annandag Påsk, Grilla med vänner (Grillad oxfilé)
Tisdag: Raggmunk med bacon och lingon
Onsdag: Ugnsbakad Rigatoni med salami
Torsdag: Tortellini med krämig ost- och skinksås
Fredag: Burrito med fajitakryddad kyckling
Lördag: Smörgåstårta/Italiensk afton – Carpaccio, Penne med fläskfilé, Italiensk Tallrik, Pannacotta
Söndag: Hamburgare med bröd/ Tunnbrödsrulle med renskav Read More

Måndag: Korvpuckar med bulgur
Tisdag: Fiskbiffar med stekt ris och mangochutney
Onsdag: Thai wok från lokala
Torsdag (Skärtorsdag): Tortillalasagne
Fredag (Långfredag): Ost- och baconfyllda köttfärsbiffar/ Baconlindad kycklingfilé med balsamicosås
Lördag (Påskafton): Grilla korv med bröd/födelsedagskalas/Pasta med ost o Broccolisås
Söndag (Påskdagen): ”Restfest”/Påskmiddag hos mormor o morfar Read More