Man försöker vara påhittig och variera maten även om det är mest grillat när vi är på torpet. Vi har lyckats ordna en kyl som går på bilbatteri så vi kan vara där en helg utan att behöva åka och handla. Men el för matlagning har vi inte så det blir mat över öppen eld, grillat eller kokat på stormköket. Continue reading “Entrecote i tortillabröd” »
Entrecote i tortillabröd
Risoni på grillen/spritkök
Vi är ute på torpet och ska grilla, till det tänkte vi att vi serverar en enkel risonisallad. Risonin kokar vi på spritköket och sen steker vi grönsaker i en gjutjärnspanna på grillen. Continue reading “Risoni på grillen/spritkök” »
Tacos på grillen
Midsommarhelgen har vi varit ute på torpet, sovit över för första gången. Vi har passat på att röja lite i skogen, fält ett lite ledset träd. Maten gjorde vi på grillen och sonen beställde tacos, så tacos blev det. Continue reading “Tacos på grillen” »
Rabarberpaj på grillen
Det här är ju toppen, att kunna göra goda desserter även på grillen, vilket passar oss på torpet där vi dels har rabarber precis utanför knuten och bara har vedspis och inte gärna vill laga mat på då det blir varmt i stugan. Continue reading “Rabarberpaj på grillen” »
Kycklingspett i wraps (smalmat)
Vi avslutar veckan med kycklingspett som vi lägger i tortilla och gör en röra av mango chutney, philadelphiaost och curry. Continue reading “Kycklingspett i wraps (smalmat)” »
Sommartorpet
Vi har blivit med sommartorp – ett litet ställe vid Mälaren där vi har tillgång till både brygga och badstrand. Continue reading “Sommartorpet” »
