Saffransdoften sprider sig i köket och det känns direkt som jul. Här har vi blandat saffrans i vår parad av olika pannacottor. Den här blev en av de högst listade favoriterna. Continue reading “Saffranspannacotta” »
Saffranspannacotta
Pepparkakspannacotta
En pannacotta som går i julens tecken, en härlig dessert med smak av pepparkaka. Perfekt avslutning till en middag, eller istället för fika till kaffet. Snabblagad och jättegod. Continue reading “Pepparkakspannacotta” »
Limepannacotta
Stående favorit – pannacotta – den här gången med lime som smaksättning. Jag kokar grädden med vaniljstång och gelésocker för att inte behöva använda mig av gelatinblad. Snabbt, enkelt och supergott. Continue reading “Limepannacotta” »
Björnbärspannacotta
Vi fortsätter på pannacottatemat, den här gången blir det björnbär. Det blev otroligt gott, så det blir fler gånger – då även att vi har massor med bär i frysen. I år hade vi så pass med björnbär, att jag till och med har bett grannfrun komma och plocka av lite. Continue reading “Björnbärspannacotta” »
Kolakladdig pollykaka
Kladdig kladdkaka med pollygodis i den, gör att den blir kolaseg och smakar underbart. Det här är för oss en vad vi kallar för vabbkaka, då sonen oftast vill att vi bakar när han är hemma och är sjuk. Continue reading “Kolakladdig pollykaka” »
Glutenfria – och laktosfria kex/knäckebröd
Supergoda, knapriga kex/knäckebrödsbitar som både är glutenfria och laktosfria, med andra ord ett perfekt tilltugg att bjuda på som alla kan äta. Continue reading “Glutenfria – och laktosfria kex/knäckebröd” »
Vinbärsrutor
Snabblagad och god kaka med vinbär. Ursprungsreceptet är från sju sorters kakor och har då lingonsylt i den istället för vinbär. Kakan gillades av både vuxna och barn och passar oss perfekt som har tre stora buskar med bär att rensa och laga i ordning goda saker på. Continue reading “Vinbärsrutor” »
Ingefärscheesecake
Sagolik efterrätt. Inte för söt, inte för mättande och underbart god som man kan förbereda innan och bara ta fram och ställa direkt på bordet. Jag älskar ingefäran som man får när man köper/gör sushi, så för mig var det en höjdare att bara laga i ordning, för man måste ju provsmaka medan man håller på. Continue reading “Ingefärscheesecake” »
Pollykaka
Polly är makens favoritgodis, så den får fylla kakan till Alla hjärtans dag. En enkel efterrätt som jag gör i ett hjärtformat muffinstråg så det blir 12 små kakor. Men man kan också göra kakan i en stor form. Gott att servera grädde till och även strö extra pollygodisar över när du serverar. Continue reading “Pollykaka” »
Semlor
Fettisdagen (eller semmeldagen) 2014 infaller tisdagen den 4 mars. Fettisdagen är sista dagen i fastlagen – tre dagar precis före den kristna påskfastan. Fettisdagen är alltså den sista dagen att fira rejält innan man påbörjar den fyrtio dagar långa fastan innan påskhelgen. Continue reading “Semlor” »
