Klassiska brödkakor med hål i mitten. Snabbt och enkelt och jättegott med hembakat. I den mån jag hinner försöker jag att baka det mesta brödet hemma och det är roligt att variera sig och även experimentera med nya sorter. Continue reading “Rågsiktskakor” »
Tusenfotscup cakes
En fantastisk kreation att ställa på bordet. Passar perfekt till dotterns femårskalas då hon inte vill ha tårta. Av receptet blir det tolv cup cakes, och då kan man även välja att dekorera dem olika. Det är både roligt och enkelt att använda godissnören som ben. Till ögon och dekoration kan man använda non stops, eller olika dekorationsströssel. Continue reading “Tusenfotscup cakes” »
Citronpaj
Citronpaj och det mesta med citron tillhör mina favoriter. Det här är inget undantag. En god kaka med frisk smak som passar bra att avsluta en måltid med eller som en fikatillbehör. Jag blandar både skal och saft från citron och lime, så man skulle väl kunna säga att det är en citron- och lime paj. Continue reading “Citronpaj” »
Ägglikörstryfflar
Vi har köpt hem ägglikör för att göra snowballdrinkar – så då passar vi även på att göra ägglikörstryfflar. Continue reading “Ägglikörstryfflar” »
Florentiner
Julgodis med hackade valnötter, mandlar och aprikoser skurna i småbitar. En lite annorlunda men riktigt god kola med många smaker. Den är nästan som knäck men inte lika hård. Continue reading “Florentiner” »
Chokladdoppade lakritskolor med flingsalt
När jag jobbade inne i stan brukade jag och en kollega passa på att gå till Chokladfabriken på lunchen, min favorit blev snabbt deras lakritskola som sedan var chokladdoppad och så dekorerade med lite flingsalt. Continue reading “Chokladdoppade lakritskolor med flingsalt” »
Saffransbullar med vanilj
Hela familjen bakar, pepparkakor och saffransbullar. Av saffransbullarna blir det två sorter, vanliga bullar och sockrade saffransbullar, där jag använder samma grundrecept. Continue reading “Saffransbullar med vanilj” »
Snabba tekakor
Det är alltid uppskattat att det finns hembakat, så jag passar på att sätta havregryn att svälla i mjölk medan jag lagar mat och ”svänger snabbt ihop” dessa tekakor efter maten. Continue reading “Snabba tekakor” »
Sockrade saffransbullar
Barnen kavlar ut pepparkakor på färdigköpt deg, så under tiden sätter jag en saffransdeg. I år tänkte jag testa ett recept med sockrade saffransbullar, som då görs ungefär som vaniljbullar där man efter att de svalnat doppas i lite smält smör och sedan i socker. Continue reading “Sockrade saffransbullar” »
Chokladmuffins med vit choklad
Vi bakar muffins och sonen väljer att göra chokladmuffins. Det blir även en sats med citronmuffins. Vi utgår i från samma recept men här blandar vi i kakao istället för citronsaft och har även hackad vit choklad i smeten. Continue reading “Chokladmuffins med vit choklad” »
