En pasta med många smaker; kryddig korv, fänkål, fetaost och oregano. En härlig blandning av det vi tycker är gott och som alla åt med god aptit. Continue reading “Italiensk pasta med salsccia” »
Italiensk pasta med salsccia
Korv i ugn med bostongruka och timjan
För att snabbt få mat på bordet gör jag i ordning korv i ugn och kokar pasta till. När man kommer hem från arbete och förskola är det skönt att ha mat som tillagas i ugnen. Continue reading “Korv i ugn med bostongruka och timjan” »
Enkel hemgjord pyttipanna
Pyttipanna är inte heltigenom populärt hemma hos oss, men ibland kan man ju piffa till det och använda barnens favoriter när man lagar pytt. Likaså är det ett perfekt tillfälle att ta vara på rester. Continue reading “Enkel hemgjord pyttipanna” »
Snabbwokad choritzo
För att snabbt få fram en snabb, nyttig och god middag tärnar och strimlar jag grönsaker och choritzo. Här går det att välja själv vilka grönsaker man vill ha eller även köpa en färdig påse med wokgrönsaker. Continue reading “Snabbwokad choritzo” »
Fylld tortilla
Enkel tortilla som vi fyller med choritzo och grönsaker och tar med som matsäck när vi åker ut till torpet. För att hålla dem lite halvljumna lindar jag in dem i aluminiumfolie under transporten. Continue reading “Fylld tortilla” »
Fläskkorv/köttkorv
Kokt köttkorv eller fläskkorv är något som jag kan bli riktigt sugen på ibland. Jag brukar bara skära korven i bitar och koka den med pepparkorn och lagerblad. Continue reading “Fläskkorv/köttkorv” »
Makaronipudding
Makaronipudding är är ett perfekt sätt att använda det som inte går ; skinka, korvsnuttar etc. Likaså brukar jag spara pastaslattar och lägga i frysen så behöver man inte inte kasta maten. Continue reading “Makaronipudding” »
Choritzsospett med kyckling och paprika
Färsk chorizo är fantastiskt gott och blir saftigt och smakrikt såväl i stekpanna som på grillen. Här trär vi korven på spett med kyckling, paprika och rödlök. Continue reading “Choritzsospett med kyckling och paprika” »
Pasta Umberto – Findus Grönsaker, perfekta till pasta
Jag har blivit utvald som testpilot på smartson.se på Findus frysta grönsaker, perfekta till…. där jag valde perfekt till pasta. Jag har choritzo hemma och tänker att jag gör en pasta med korv, grönsakerna och bara kokar pasta till. Continue reading “Pasta Umberto – Findus Grönsaker, perfekta till pasta” »
Kärlek, korv och italienska kryddor
Salsiccia och risonisallad med grillad zucchini och vitlöksstekta solrosfrön. Och vi har lagat flera olika varianter av den, beroende vad vi har hemma.Vi kallar den för Italiensk kärlek när vi pratar om den hemma. Continue reading “Kärlek, korv och italienska kryddor” »
