Vi gjorde för länge sedan Soppa Indienne, efter det har vi gjort med räkor och här även fläskfilé eller om du vill byta ut det mot kyckling. Read More
Äppel- och kycklinggryta
Kycklinggryta med äpple i känns verkligen säsongsbetonat. Då jag passar på att skala potatisen kvällen innan känns det även som ett rent tidsmässigt rätt lätt rätt att kunna göra när man kommer hem och har hämtat barn på förskola och skola. Read More
Cornflakespanerad torsk med remouladsås
Söndag, och vi har varit hela dagen på Mitt Kökmässan på Älvsjö, mormor och morfar har varit barnvakt så vi bjuder dem på mat när de lämnar tillbaka barn. Då mormor är lakto-fiskvegetarian, hon äter alltså allt utom kött, så då passar jag på att bjuda på fisk. Read More
Veckans mat v. 45 2012
Måndag: Äppel- och kycklinggryta
Tisdag: Curryfisk med solgula rötter
Onsdag: Makaronipizza
Torsdag: Linssoppa med creme fraiche och choritzo
Fredag: Lammfärsspets med grönsakspytt, tzatziki och bulgur
Lördag: Köttbullar och makaroner
Söndag: Cornflakespanerad torsk med remouladsås
Matlyckas matkasse
Alldeles nyss ringde det på dörren, Matlyckas matkasse levereras. Vi testar en ny matkasse efter rekommendationer och hoppas att det kommer vara positivt även från vårt håll. Fördelen här är att man behöver verkligen inte ha något hemma att komplettera med – allt är med, till och med kryddor och buljongtärningar. Read More
Lövbiff med bacon, haricot verts och balsamicosky
Det här var en rätt som verkligen uppskattades hemma hos oss, om man i vissa fall bortser från svampen, men den kan man ju utesluta. Jag tror definitivt att det här är något som vi kommer äta igen. Vi brukar inte köpa lövbiff, men det kan det ju bli ändring på. Read More
Getostgratinerad svamppizza med grillad paprika
Här är en snabblagad pizza, som vi blev förvånansvärt överraskade över att det var så gott. Hemma hos oss är det dock inte lika populärt hos alla att äta svamp, främst för konsistensen av den, men här smakar det inte svamp utan den är istället sötad av honungen och får även en trevlig smak av svampen. Read More
Gotländska färsbiffar med ugnsrostade rödbetor
Dessa biffar serveras med rödbetor och potatis i ugn, originalreceptet innehåller kapris i såsen, men det är inte riktigt något vi gillar hemma hos oss. Vi tyckte dock att det var jättgott även utan. då det i alla fall är mycket smaker i biffarna. Read More
Dubbla havreflarn med äpple och kanel
Till födelsedagen gör jag havreflarn och fyller med äpple och en kräm med smak av kanel. Jättegoda kakor som inte alls känns vare sig söta eller onyttiga. Dessa tror jag definitivt att jag kommer att göra igen. Read More
Citron och rosmarinstekt lamminnanlår
I veckans Linas Inspirationskasse finns lammkött, gott så det sparade vi till helgen. Tillbehöret som skulle serveras till; pecorinostuvad vitkål är vi dock lite skeptiska emot. Men det är ju ändå det som är tanken, att vi ska få nya inspirationer och få möjlighet att testa nya saker. Read More
