Snabblagat och gott fredagsmys. Vi köper en grillad kyckling och värmer sedan tortillabröd och fyller sedan tortillabröd med kyckling, valfria grönsaker och en creme fraiche som jag blandat med curry och flytande honung. Perfekt middag då var och en kan ta och fylla sin tortilla med det man vill.
1 grillad kyckling
8 tortillabröd
sallad
tomat
gurka
majs
fetaost
creme fraiche med curry och honung:
1 brk lätt creme fraiche
2 msk curry med mango
2 tsk flytande honung
Jag benar ur kycklingen och skär den sedan i mindre bitar. Grönsakerna får jag hjälp av sonen att dela. Sedan blandar jag bara creme fraichen med flytande honung och curry. Sen är det färdigt att att servera.
