Det här är en god efterrätt som går att variera allt efter tycke och smak. Vill man kan man även lägga ut olika frukter och bär i ett vackert mönster och hälla över gelé. Read More
Hallon eller frukt i gelé
Tortillapizza (smalmat)
När jag åt enligt viktväktarna brukade jag när jag hade points kvar att äta på kvällen göra en enkel tortillapiza, där jag bredde på ett tunt lager salsa, använde rökt skinka och en mager ost och på så sätt fick ett mättande snacks till kvällen. Read More
Makkapanna
Hemma hos oss brukar vi äta en ”vardags-pyttipanna” vilket för vår del har kommit att heta, makkapanna då den helt enkelt görs på makaroner. Till det tärnar jag falukorv och steker det tillsammans med lök och sen blandar jag allt ihop. Read More
Veckans mat v. 7 2012
Måndag: Korvstroganoff
Tisdag: Tagliatelle med bacon och champinjoner
Onsdag: Lax i ugn
Torsdag: Ärtsoppa
Fredag: Baconkyckling med basilikakräm och klyftpotatis
Lördag: Tacogratäng med fläskfilé
Söndag: Söndagsstek/nötstek Read More
Veckans mat v. 6 2012
Måndag: Wok från lokala
Tisdag: Mackapanna
Onsdag: Fisk med crispigt täcke
Torsdag: Pannkaka
Fredag: Restfest
Lördag: Smörgåstårta till melodifestivalen
Söndag: Saffransrisotto med salsccia
Saffransrisotto (smalmat)
Veckan avslutas med lite risotto, då jag inte tidigare gjort risotto på avorioris, utan istället använde risoni, blir det lite spännande och se om det blir lika gott som i Italien. Till saffransrisotton serverar jag salsiccia och en sallad. Read More
Baconkyckling med basilikakräm
Fredag brukar vi äta kyckling och så även idag. Idag blir det baconlindad kyckling med en basilikakräm till. Lite olika moment, men ibland är det verkligen mödan värt att lägga ner lite kärlek på maten, och varför då inte en fredag då hela familjen är samlad. Read More
Tacogratäng med fläskfilé
Vi lyxar till det och pimpar tacosen med fläskfilé. Likaså vill tonårsgrabben när jag frågar vad han vill göra för mat i sin matlagningskurs, laga kött. Då blir det denna tacogratäng med fläskfilé. Read More
Russinlimpa (bikarbonat)
Hemma hos oss är allt populärt i brödväg om det är russin i det. Här får mycket heta russinbröd, russinlimpa eller liknande. Read More
Fläskfilégratäng
En god, snabblagad gratäng där man enkelt kan byta ut ingredienser och även göra på kycklingfilé i stället för fläskfilé. Read More
