Ett gott och enkelt matbröd på vetemjöl, som går fort att göra och kan varieras på olika sätt genom att göra runda bullar, gifflar eller som ett brytbröd. Read More
Sesampinnar
Veckans mat v. 18 2012
Måndag: Canneloni Arrabbiata
Tisdag: Het fetaostsallad med risoni och grillad karré
Onsdag: Köttbullesoppa
Torsdag: Enkel fiskgratäng med Ajvar
Fredag: Hämtmat
Lördag: Choritzospett med kyckling och paprika
Söndag: Plockmat
Read More
Veckans mat v. 17 2012
Måndag: Kålpudding med potatis och lingon
Tisdag: Pennegratäng
Onsdag: Fisk med crispigt täcke
Torsdag: Minestrinasoppa och grönsakstortillas
Fredag: Mozzarellafyllda kycklingfiléer
Lördag: Ev födelsedagsfirande
Söndag: Risonipasta med procuitto och svamp
Risonipasta med prosciutto och svamp (smalmat)
Vi avslutar veckan med en risonipasta med proscuitto och svamp. En mycket god rätt med många smaker som jag tror att vi kommer äta fler gånger under sommaren. Till maten serverar jag bröd. Read More
Persilja
Persiljan är mycket vanlig i det svenska hushållet och är en kulturväxt som odlats i långliga tider. Den var omtyckt av både romare och greker. De både kryddade måltiderna med persilja och flätade kransar av den. Read More
Timjan
Timjan (Thymus vulgaris Labiatae) har ett brett användningsområde och passar utmärkt till kötträtter i alla former. Kryddan används både färsk och torkad, till bl.a. kyckling, kött, potatis, soppor, dressing, grönsaksrätter, och rätter med ost och/eller tomat. Den passar även bra till lammkött där man kan kombinera timjan med lök, citron eller använda citrontimjan. Read More
Oregano
Oregano (Origanum vulgare Labiatae) är den klassiska kryddan på pizza och i många andra italienska rätter med förkärlek i alla rätter där tomat ingår. Den påminner mycket om (och är släkt med) mejram, men har en starkare och mer utpräglad kryddsmak. Den kallas ibland även vildmejram eller kungsmyntam, fastän den inte är lik myntan. Read More 
