Canneloni Arrabbiata

by: Gerd - april 30th, 2012   Filed under: Mat, Pasta, Vegetariskt

Arrabbiata är det maken som älskar och gärna beställer när vi är på italienska restauranger eller reser i Italien, men jag tänkte att jag gör ett försök att göra canneloni som är populära hemma. Arrabbiata betyder arg på italienska, och syftar här till hettan i tomatsåsen. Read More

Koka ägg

by: Gerd - april 29th, 2012   Filed under: Ägg/Äggrätter, Högtider, Mat, Midsommar, Påsk

Koka ägg är inte så svårt, men sen behöver man ju tänka till hur man vill ha sitt ägg? Hårdkokt eller löskokt? Eller kanske till och med lite mittemellan. Read More

Pop corn

by: Gerd - april 29th, 2012   Filed under: Övrigt, Tilltugg/Tillbehör

Pop corn, ett lite nyttigare snacks. Ännu bättre blir det också om du poppar dem själv istället för micropopcorn. Read More

Ost- och baconburgare med sallad

by: Gerd - april 28th, 2012   Filed under: Kött, Köttfärs, Mat, Vardagsmat

Barnen vill gärna ha hamburgare ibland, jag brukar då passa på att försöka göra den med lite extra godsaker till oss vuxna (barnen vill helst ha kunna hålla sin hamburgare och äta den med händerna). Här har jag delat på ett hamburgerbröd och sedan lagt en hamburgare på varje. Read More

Fisk Paneng

by: Gerd - april 28th, 2012   Filed under: Fisk/Skaldjur, Mat, Vardagsmat

För att variera fisken lite har jag köpt hem kokosmjölk och paneng kryddmix och tänker göra en ”fiskgratäng” av det. Osäker om barnen gillar det, gör jag det inte så avancerat utan använder hela champinjoner och paprika till. Read More

Spaghetti med kasslersås

by: Gerd - april 28th, 2012   Filed under: Kassler, Kött, Mat, Pasta, Vardagsmat

Sås till pasta tycker jag är tacksamt att göra, då man egentligen kan ta det man har hemma. Här har jag tagit en bit kassler och stekt med paprika och purjolök och serverat det som en sås till spaghettin. Read More

Färsfylld canneloni

by: Gerd - april 28th, 2012   Filed under: Mat, Pasta, Vardagsmat

Jag gör lasagne och har köttfärs över, den fyller jag i några cannelonirör som jag har kvar. Jag gör det enkelt och bara fyller rören och lägger dem i en ugnsform, häller över lite över av lasagnens ostsås och ställer in i ugnen bredvid lasagnen 200 grader ca 20 minuter. Read More

Fiskpinneburgare/Fiskburgare med ruccola

by: Gerd - april 28th, 2012   Filed under: Fisk/Skaldjur, Mat, Vardagsmat

Vi brukar emellanåt pimpa fiskpinnemiddagen genom att äta fiskburgare. Ett trevligt inslag i vardagsmaten som uppskattas av alla. Read More

Ostkaka

by: Gerd - april 28th, 2012   Filed under: Efterrätter

När jag växte upp fick vi ostkaka som efterrätt på julen, men jag tycker att det är så mycket mer. Det passar som mellanmål, en lätt lunch med lite saftsoppa till en varm sommardag. Här äter vi den som mellanmål, med lite grädde och två sorters sylt. Read More

Påsklunchen

by: Gerd - april 28th, 2012   Filed under: Högtider, Påsk

Påskafton i år äter vi hemma hos oss. Ett lite enklare ihop-plock, men ändå så det finns smaker som passar alla; korv, köttbullar, sill, våfflor och lax-och räktårta. Read More