Till en mjuk sockerkaka med citron, gör jag dessa fyllda mördegskakor. Och för att ha ett genomgående citrontema så fyller jag dem med lemoncurd. Read More
Fyllda mördegskakor
Citronkaka
Jag tycker att det är gott att baka med citron, det ger en syrlighet till det söta. Här är en citronkaka med citronglasyr ovanpå. Read More
Brytbröd med vallmofrön
Det här är goda frukostbullar, eller varför inte en smörgås till kvällsfikat? 
Det är bröd som passar många tillfällen, och varför inte till sommarpicnic? Du kan själv välja om du vill ha sesamfrö, linfrö, solrosfrö, pumpakärnor eller vallmofrö på dina bröd. Read More
Makaronipudding
Makaronipudding är är ett perfekt sätt att använda det som inte går ; skinka, korvsnuttar etc. Likaså brukar jag spara pastaslattar och lägga i frysen så behöver man inte inte kasta maten. Read More
Kycklingspett i wraps (smalmat)
Vi avslutar veckan med kycklingspett som vi lägger i tortilla och gör en röra av mango chutney, philadelphiaost och curry. Read More
Sommartorpet
Vi har blivit med sommartorp – ett litet ställe vid Mälaren där vi har tillgång till både brygga och badstrand. Read More
Het fetaostsallad med risoni och grillad karré (smalmat)
Första maj är vi först hemma och grillar korv, därefter åker vi en snabbtur till torpet för att sedan åka hem och äta middag tillsammans med en barndomskamrat till mamma. Read More
Enkel fiskgratäng med paprika (Ajvar)
Jag tycker att det är lite knepigt att hitta bra och god fisk som barnen gillar utan att det är för mycket ingredienser eller tar för lång tid. Här har jag istället hittat en snabblagad fiskgratäng med Ajvar Relish, som jag hoppas går hem. Read More
Choritzsospett med kyckling och paprika
Färsk chorizo är fantastiskt gott och blir saftigt och smakrikt såväl i stekpanna som på grillen. Här trär vi korven på spett med kyckling, paprika och rödlök. Read More
Köttbullesoppa
Barnen skulle nog gärna äta köttbullar varje dag så för att variera det lite brukar jag woka och ha köttbullar i den, men här nu istället köttbullesoppa. Read More
