Vi firar en blivande sjuåring hemma så jag passar på att snabbt svänga ihop ett par hallonmuffins. Fördelen här är förutom att det går fort, att man kan använda både frusna hallon och hallon som kommer direkt från frysen. Read More
Hallonmuffins
Glutenfria syltkakor
Vi har barnkalas hemma idag och en av flickorna som kommer kan inte äta gluten, så jag googlar och letar efter bra recept. Ytterligare ett dilemma är att hon även är diabetiker. Jag passar på att göra syltkakorna på hemmagjord äppelmos som inte är så sockrad. Read More
Rulltårta med äppelmos (glutenfri)
Vi har sjuårskalas och får information om att en av flickorna är glutenintolerant, så här ska vi försöka hitta alternativ som passar alla. Vi gör då en rulltårta på potatismjöl och rullar den med äppelmos. Read More
Blason de Bourgogne (7687)
Vi pausar lite i vardagen och sätter oss på altan med varsitt glas mousserande rosé. Maken har köpt hem en flaska Blason de Bourgogne som legat på kylning några dagar i väntan på det rätta tillfället. Read More
Råstekt potatis
Vi grillar fläskfilé och då vi har potatis hemma passar vi på att råsteka den och servera till köttet. Read More
Veckans mat v. 20 2013
Måndag: Hemmagjord ärtsoppa
Tisdag: Korv med stekt ägg
Onsdag: Sallad
Torsdag: Kebab med bröd
Fredag: Kebabpizza, hemmagjord
Lördag: Korv och makaroner
Söndag: Grillad fläskfilé
Ytterligare en matkasse från coop.se anländer måndag kväll; Lax, pasta, korv och kyckling står på menyn men det känns lite stressigt att hinna med att laga maten så vi lägger lax och kyckling i frysen. Lagar en pasta med ratatouille i stället för tomatsås (med lite mer grönsaker). Den här veckan annars hoppas jag flyter på ganska lugnt och avslutas med dels en konsert där mamma sjunger med sin kör tillsammans med Sonja Aldén och Eurovisionsschlagerfestivalen då vi hoppas vi har barn vakna så det hinner titta på några av bidragen.
Veckans mat v. 19 2013
Måndag: Köttbullar och makaroner
Tisdag: Korvstroganoff och ris
Onsdag: Fiskpinnar
Torsdag: Fläskfilé med terriyakisås
Fredag: Pizza från Lilla Rött
Lördag: Grillat
Söndag: Kikärtsbiffar/Falafel i tortillabröd med sallad och vitlökssås
Ärtsoppa med fläsk
Jag gjorde grön ärtsoppa hemma och sonen frågade om vi inte kunde äta gul ärtsoppa istället. och så blev det, ärtor skrevs på nästa inköpslista och det planerades då ärtorna ska ligga i blöt helst ett helt dygn innan. Receptet kan göras vegetariskt att man bara utesluter att tillsätta det rimmade fläsket. Read More
Halloumisallad med granatäpple
Enkel och snabblagad förrätt. Där man både får sött och salt i en härlig kombination. Receptet är för en person men går enkelt att dubblera eller att man tar så det räcker till många. Read More
Hälsosamma kryddor
När jag skrev om olika färska örter tog jag även med lite om vad de olika örterna är bra för, här har jag hittat ett annat inslag om lika välgörande kryddor. Det finns oändligt mycket att hitta om ämnet så det här är bara ett axplock och jag hoppas att jag kommer hitta mer framöver så jag kan fylla på. Read More
