Gerd

Äppelmos

by: Gerd - september 30th, 2011 Filed under: Bär och trädgård, Tilltugg/Tillbehör

Idag har jag haft min mamma här och vi har passat på att ta hand om äpplena från vår trädgård. Vi var ute hela familjen igår som en gemensam kvällsaktivitet och plockade tre kassar med äpplen (vi har ett träd på tomten, och i år – trots alla kommentarer om ett dåligt äppelår, så har vi trädet överfullt. Read More

Äppelmarmelad

by: Gerd - september 30th, 2011 Filed under: Bär och trädgård, Tilltugg/Tillbehör

Det är hög tid att skörda äpplena. Vi passar på att göra både mos och marmelad så vi har ett tag framöver. Read More

Veckans mat v. 39

by: Gerd - september 30th, 2011 Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Pasta med kasslersås
Tisdag: Ugnspannkaka
Onsdag: Laxburgare
Torsdag: Köttfärssås och spaghetti
Fredag: Örtkryddade kycklinglår med potatis och grönsaker, med fetaostsås
Lördag: Lasagne med sallad
Söndag: Höstgryta med trattkantareller, timjan och lingon

Linssoppa

by: Gerd - september 30th, 2011 Filed under: Mat, Smalmat, Soppa, Vegetariskt

Det här en snabblagad soppa som jag ätit hemma hos mamma många gånger. Jag tror jag först fick den när jag var runt tio år när jag av medicinska skäl fick ta bort kött och äta vegetariskt ett år. Read More

Fiskgratäng med kräftstjärtar och broccoli

by: Gerd - september 22nd, 2011 Filed under: Fisk/Skaldjur, Mat, Vardagsmat

Fiskgratäng kan verkligen göras enkelt. Här har jag tagit pangasiusfiléer och tinat, förvällt broccoli, kräftstjärtar och sedan avslutat med en fisksås från Blå bands och gratinerat med lite ost i ugnen. Totalt tar det cirka 30 minuter att tillaga, varav ca 20 minuter i ugnen. Read More