Gerd

Tacos med tillbehör

by: Gerd - januari 28th, 2012 Filed under: Helg och festmat, Kött, Köttfärs, Mat, Tonåringens matlagningskurs

Lördagsmiddag med vänner till familjen – många barn/tonåringar i huset så för att alla ska kunna hitta något de tycker om gör vi tacos. Det är enkelt och bra för det går bra att förbereda i förväg. Read More

Kladdkaka

by: Gerd - januari 28th, 2012 Filed under: Baka, Bakat/Efterrätter, Efterrätter, Tonåringens matlagningskurs

Vi får middagsgäster så till efterrätt gör vi en kladdkaka med non stop på. Fördelen med kladdkaka är att man kan ha ett grundrecept och sedan variera det i oändlighet. Read More

Tunna pannkakor

by: Gerd - januari 28th, 2012 Filed under: Ägg/Äggrätter, Mat, Tonåringens matlagningskurs, Vardagsmat

När jag berättar för makens äldsta grabb att vi ska under året laga mat tillsammans och jag frågar vad han vill laga kommer svaret snabbt, pannkaka. Därför blir första matlagningstillfället pannkakor. Read More

Veckans mat v. 4 2012

by: Gerd - januari 26th, 2012 Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Ostburgare
Tisdag: Renskavsgryta
Onsdag: Laxbullar
Torsdag: Kött – och grönsakssoppa
Fredag: Vårrullar med ris
Lördag: Bortbjudna?
Söndag: Tacos

Mörk filmjölkslimpa med aprikos, nötter och russin (bikarbonat)

by: Gerd - januari 23rd, 2012 Filed under: Bröd

Mörk filmjölkslimpa är precis vad det låter som, en lite mörkare brödsort gjort på filmjölk och bikarbonat. Här har jag blandat i en mängd olika saker och man kan variera sig efter egen smak och vad man har hemma. Jag älskar bröd som bara är att röra ihop och ställa i ugnen. Read More

Sweetchilikyckling med couscous, grönsaker och sås (smalmat)

by: Gerd - januari 21st, 2012 Filed under: Helg och festmat, Kyckling/Fågel, Mat, Smalmat, Vardagsmat

Här har vi gjort en Sweetchilimarinerad kycklingfilé som vi tillagar i ugn. Till det serveras couscous, wokgrönsaker och en sås som även den är gjord på sweet chili. Vill man kan man även byta ut couscous till bulgur eller ris. Read More

Ostburgare med tillbehör

by: Gerd - januari 21st, 2012 Filed under: Helg och festmat, Kött, Köttfärs, Mat, Vardagsmat

Här har jag gjort hamburgare med vitlöksost i färsen, där av namnet ostburgare. En snabblagad, men ändå mycket god middag när vi kom hem från förskolan fredag kväll och man vill ha lite fredagsmysigt. Read More

Kött- och grönsakssoppa (smalmat)

by: Gerd - januari 21st, 2012 Filed under: Kött, Mat, Nöt, Smalmat, Soppa, Vardagsmat

Vi har lite lövbiff kvar och jag steker det tillsammans med lite lök och kokar sedan det tillsammans med potatis, morot och palsternacka och gör en snabb kött- och grönsakssoppa till lunch. Read More

Pasta Pomodoro (smalmat)

by: Gerd - januari 16th, 2012 Filed under: Mat, Pasta, Smalmat, Vardagsmat, Vegetariskt

Det här receptet kommer från Leila Lindholm och är en enkel tomatpasta med många smaker; mozarella, tomater och basilika. jag tycker att den passar både till fest och vardag. Read More