Till nyår lagar vi en Beef Wellington, Gordon Ramseys signature dish, eller vad man kan kalla det. Den rätt som alla aspiranter får lära sig i Hell´s Kitchen. En lite tidskrävande rätt, men definitivt värd den tid man lägger i anspråk när man sedan får äta. Gordon Ramsay säger: ”’This is an impressive dish and one that’s easier than it looks” Read More
Beef Wellington
Guaccamole
Vi äter tacos till middag. För att lyxa till det lite serverar jag förutom de vanliga tillbehören även tärnad fetaost och guaccamole. Read More
Ugnsgrillade sojamarinerade kycklingfiléer
Vi är hos farmor och farfar ett par dagar och firar lite födelsedagar. Idag bjuder farmor på kycklingfilé som hon har grillat i ugnen, men först lagt i olja, soja och örter. Read More
Veckans mat v. 27
Måndag: Fläskfilégryta med champinjoner och bacon
Tisdag: Ugnsstekt hel kyckling med rosmarin och vitlök
Onsdag: Sojamarinerade kycklingfiléer med salladsbuffé och bulgur
Torsdag: Örtkryddad fläskkarré
Fredag: Hemmagjorda pannbiffar med sås och stekt potatis
Lördag: Bortbjudna
Söndag: Kryssningsmiddag
Hallonkladdkaka med choklad
Kladdkaka är ett säkert kort hemma hos oss. Jag tycker dock att det är roligt att försöka hitta olika smaker att kombinera den med. Här hade vi hallon kvar sen midsommarfirandet så då passar jag på att fyller hallon i den. Överst hackar jag blockchoklad. Read More
