Till helgen är det trevligt att ha något extra till tevemyset. Här har jag blandat i ordning en egen dipsås och skalat morötter till. Read More
Dipsås med morötter
Banan-lime bröd
Det här är ett lite grövre bröd där jag har använt fil med smak av banan och lime för att ge lite sötare smak till brödet. Det går snabbt att blanda ihop alla ingredienser och jag brukar blanda lite av det jag har hemma. Read More
Dubbelt snabbröd
Det här är ett recept som gör att man snabbt kan få ihop ett gott bröd. Där honungen i yoghurten tillför sötma. Degen jäser bara en gång och sedan viker man bara ihop det så man får ett stort bröd att grädda. Read More
Nyttobröd med vetekross
Jag bakar och passar på att göra ett snabbt ihopslängt bröd, där man också kan variera ingredienserna efter det man har hemma. Det tar dock lite tid att grädda det, men det är ibland mödan värt att lägga ner tid på brödbakningen. Read More
Veckans mat v. 23 2012
Måndag: Lunchkorv med potatis
Tisdag: Fläskfilé med svampsås och råris
Onsdag: Lättpanerad fisk med kokt potatis och spenat
Torsdag: Kycklingsoppa med nudlar
Fredag: Pizza
Lördag: Grillat
Söndag: Kyckling i tortilla
Read More
Kycklingsoppa med nudlar
När det är ruggigt ute är det alltid trevligt att äta en god soppa, gärna med ett gott, nybakat bröd till. Här äter vi en lite asiatiskinspirerad soppa med kyckling, nudlar och kokosmjölk. Read More
Het kycklingpaj (smalmat)
Jag gör i ordning en kycklingpaj, för att förbereda matlådor att lägga i frysen. Det här receptet är för 6 portioner. Read More
Couscous/Bulgursallad med parmesan och kyckling (smalmat)
En somrig rätt som man kan variera och blanda i de grönsaker man tycker bäst om. Vi grillar kycklingspett i ugnen och serverar till. Read More
Köttfärsbiff på rågbröd (smalmat)
Visst kan man äta hamburgare fastän man håller igen lite. Här har jag kombinerat och serverar en köttfärsbiff på rågbröd. Tillbehören kan man välja efter tycke och smak, men jag hoppar över ketchup, senap och dressing och fyller istället hamburgaren med parmesan och basilika och serverar den med sallad, tomat och lök i balsamvinäger. Read More
Köttfärspanna med koriander (smalmat)
Jag passar på att göra en köttfärspanna som även räcker för matlådor att lägga i frysen. Receptet är viktväktarvänligt och motsvarar 3 points/portion. Många goda och heta smaker av chili, kardemumma, spriskummin och koriander. Read More
