För att snabbt få fram en snabb, nyttig och god middag tärnar och strimlar jag grönsaker och choritzo. Här går det att välja själv vilka grönsaker man vill ha eller även köpa en färdig påse med wokgrönsaker. Read More
Snabbwokad choritzo
Lammfärsbiffar
Barnen vill ha köttbullar, och då de tyvärr helst föredrar de färdigköpta köttbullar så passar jag på att göra goda lammfärsbiffar till mig och maken. Read More
Tacos på grillen
Midsommarhelgen har vi varit ute på torpet, sovit över för första gången. Vi har passat på att röja lite i skogen, fält ett lite ledset träd. Maten gjorde vi på grillen och sonen beställde tacos, så tacos blev det. Read More
Veckans mat v. 25 2012
Måndag: Pasta med kassler och broccolisås
Tisdag: Lammfärsbiffar och klyftpotatis
Onsdag: Entrecoté med sallad
Torsdag: Salciccia och potatisgratäng
Fredag: Midsommarafton
Lördag: Midsommardagen
Söndag: Pizza
Bondbröd
Det här är ett bröd som jag börjar med att lägga vetekross och rågmjöl i hett vatten och låter det stå tills det har en fingervarm temperatur. Därefter blandar jag i de övriga ingredienserna och låter det jäsa. Read More
Veckans mat v. 24 2012
Måndag: Bröllopsdag, mat på Edsbacka Bistro
Tisdag: Pizza på Lilla Rött
Onsdag: Kycklingspett med risonisallad
Torsdag: Spaghetti och köttfärssås
Fredag: Bortbjudna mormor o morfar – grillad lax och färsk potatis
Lördag: Fläskkotlett med kantarellsås
Söndag: Hamburgare – på streetracing
Read More
Kryssning
Någon gång ibland brukar vi ta med barnen och åka på en kryssning. Man kan hitta många bra erbjudanden som är både trevliga och förmånliga. Åker man dessutom på loven har de aktiviteter under hela kryssningen för barnen. Read More
Tomat och mozzarellasallad
Ett ofta återkommande inslag i vår halvitalienska familj är en enkel sallad med tomat och mozzarella.
Fylld tortilla
Enkel tortilla som vi fyller med choritzo och grönsaker och tar med som matsäck när vi åker ut till torpet. För att hålla dem lite halvljumna lindar jag in dem i aluminiumfolie under transporten. Read More
