Till födelsedagen gör jag havreflarn och fyller med äpple och en kräm med smak av kanel. Jättegoda kakor som inte alls känns vare sig söta eller onyttiga. Dessa tror jag definitivt att jag kommer att göra igen. Read More
Dubbla havreflarn med äpple och kanel
Citron och rosmarinstekt lamminnanlår
I veckans Linas Inspirationskasse finns lammkött, gott så det sparade vi till helgen. Tillbehöret som skulle serveras till; pecorinostuvad vitkål är vi dock lite skeptiska emot. Men det är ju ändå det som är tanken, att vi ska få nya inspirationer och få möjlighet att testa nya saker. Read More
Köttfärstortilla
Vi har lite tacofärs kvar, likaså även mjuka tortillabröd och lite tillbehör, så jag passar på att dels använda resterna dels göra en både snabblagad och god middag före kvällens aktiviteter. Read More
Tortellinisoppa i buljong
Snabblagad och god soppa. Jag brukar välja färsk pasta för att korta ner koktiden lite. Den här sorten ska koka i fem minuter. Read More
Äppelpaj med valnötter
Vi har vinteräpplen i vårt träd, så vi går fortfarande och plockar äpplen. Jag tog in några häromdagen, så nu passar jag på att göra en äppelpaj efter maten. Read More
Veckans mat v. 44 2012
Måndag: Våfflor
Tisdag: Köttbullar och spaghetti
Onsdag: Fiskbullar
Torsdag: Lilla Rött
Fredag: Halloween hos moster
Lördag: Kokospanerad fisk med sweet chili
Söndag: Kyckling Indienne med ris Read More
Falafel med vitlöksyoghurt och tomatsalsa
Det här är ett av de recepten som var med i Linas matkasse. Populärt och det fick betyg av sonen, ”det smakar som på förskolan” men där är de runda. Vi gjorde dem som pannbiffar istället för att det skulle gå lite fortare att tillaga dem. Read More
Veckans mat v. 43 2012
Måndag: Pannkaka
Tisdag: Spaghetti Carbonara
Onsdag: Korv med bröd
Torsdag: Kebab
Fredag: Soppa och tortillapizza
Lördag: Tacos
Söndag: Crispig fisk
Höstkantarellsoppa
Höstkantarellen är ibland svår att hitta, men när man hittar en så brukar de finnas massvis på samma ställe. Vi har varit och höströjt på torpet, och då jag hittade massor med höstkantareller i skogen blir det svampsoppa till middag. Read More
Inspirationskassen, 3.e gången
I söndags fick vi tredje leveransen från Linas matkasse. Därefter har vi valt att pausa. Inte för att vi inte tycker att maten är god, men barnen är väl inte lika förtjusta som vi vuxna alla gånger, och vi behöver lite mer snabblagad mat till veckorna. Read More
