Hallonpaj med vit choklad

by: Gerd - februari 9th, 2013   Filed under: Bakat/Efterrätter, Efterrätter

IMAG0534Hallon paj med vit choklad, en underbar kombination av smaker. En pajbotten som vi sedan fyller med hallon och en kokosblandning för att sedan avsluta med vit choklad. Read More

Veckans mat v. 6 2013

by: Gerd - februari 9th, 2013   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Pyttipanna
Tisdag: Omelett
Onsdag: Köttfärssås och spaghetti
Torsdag: Senapsbiff
Fredag: Tomatsoppa med tortellini
Lördag: Parmesanpanerad kyckling, hallonpaj med vit choklad
Söndag: Kött
Read More

Veckans mat v. 5 2013

by: Gerd - februari 6th, 2013   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Korvstroganoff
Tisdag: Köttbullar och makaroner
Onsdag: Gulaschsoppa
Torsdag: Minestrina
Fredag: Korv i ugn
Lördag: Köttfärssås och spaghetti
Söndag: Thailändsk chilibiff
Read More

Senapsbiff

by: Gerd - februari 6th, 2013   Filed under: Kött, Mat, Nöt, Vardagsmat

IMG_2068Jag strimlar lövbiff och steker med grönsaker. Därefter tillsätter jag senap, creme fraiche och matlagningsgrädde så det blir en härligt god senapsås. Här kan man variera grönsaker efter tycke och smak och även senapssort. Read More

Thailändsk chilibiff

by: Gerd - februari 2nd, 2013   Filed under: Kött, Mat, Nöt, Smalmat

IMG_2062Vi avslutar helgen med en av pappas favoriter, det han längtar efter mest när det gäller hämtmat från den lokala woken. Här gör vi det dock hemma och vi måste då anpassa chilin till att även barnen ska äta och han får då tillsätta sin hetta i maten efteråt. Read More

Veckans mat v.4 2012

by: Gerd - februari 2nd, 2013   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Mc Donald
Tisdag: Lilla Rött
Onsdag: Lousiana Jamabalaya
Torsdag: Micropizza
Fredag: Tacos
Lördag: Laxsoppa med räkor
Söndag: Smörgåstårta

Read More

Laxsoppa med räkor

by: Gerd - februari 1st, 2013   Filed under: Fisk/Skaldjur, Mat, Soppa, Vardagsmat

IMG_2051För inte så länge sedan gjorde vi en annan soppa med lax och alla var jätteförtjusta. Därför passar vi på att göra en annan variant och även den gick hem. Read More

Chili con carne

by: Gerd - januari 19th, 2013   Filed under: Helg och festmat, Kött, Köttfärs, Mat, Tonåringens matlagningskurs, Vardagsmat

IMG_2034Vi lagar chili con carne efter att under eftermiddagen firat vår fyra åring med tårta. En relativt snabblagad rätt om man inte väljer att byta ut köttfärsen mot köttbitar som i så fall behöver stå och puttra lite längre. För att det ska vara mer barnvänligt och inte så starkt, gör vi i ordning en gryta som vi sedan delar och kryddar den ena lite mer.
Read More

Lövbiffsgryta

by: Gerd - januari 17th, 2013   Filed under: Kött, Mat, Nöt, Vardagsmat

En god gryta med strimlad lövbiff som snabbt går att svänga ihop. Vi har ingen purjo hemma så vi ersätter det med vanlig lök. Man kan gärna tillsätta champinjoner om man vill. Vill man ha lite mer sås till är det också gott. Till serverar vi ris och lite sallad. Read More

Gurksås

by: Gerd - januari 13th, 2013   Filed under: Tilltugg/Tillbehör

IMG_1956Vi gör som ett gott tillbehör till fisk eller kyckling en gurksås där blandar vi matlagningsyoghurt och bostongurka. Snabbt och enkelt. Vill man kan man även tillsätta lite vitlök för att få en sås som liknar tzatsiki men inte har färskriven gurka i sig. Read More