Vardagsmaten behöver vara enkel. Här har vi kokat ris, stekt falukorv och tillsatt en burk med Sweet Soursås. Snabbt, enkelt och absolut jättegott. Här kan man även passa på att välja olika smaker på den tillsatta såsen då det finns både thai curry, orientalisk, korma och tikka masala. Read More
Korv Sweet Sour
Pannkaksfest
Sonen har till sitt sexsårskalas valt att han vill ha pannkaksfest för några av kompisarna på förskolan – eller PANGKAKSFEST som han själv skrev. Read More
Chokladtårta
Sonen firas i dagarna tre och till kvällens firande har han önskat en chokladtårta med vit grädde. Precis som förra gången jag gjorde chokladtårta mixar jag vanlig tårtbotten med maräng för att få ett krispigt lager mitt i tårtan och även få lite höjd. Tårtan dekorerar jag med jordgubbar och spritsad spraygrädde. Read More
Chokladmarängtårta
Sonen fyller sex år i veckan och har beställt chokladtårta. Vi köper färdiga bottnar då det kommer bli flera tillställningar under kommande vecka – där sonen till barnkalaset har valt tema pannkaksfest. Tårtan idag fyller jag med chokladmousse och chokladgrädde. Jag varvar vanlig botten med en platta marrängtårtebotten för att få ett lite crispigt inslag mitt i tårta och även få tårtan att bli lite högre. Mellan chokladvarven har jag hallon. Read More
Veckans mat v. 11 2013
Måndag: Stekt korv, ägg och potatis
Tisdag: Spaghetti och köttfärssås
Onsdag: Fiskpinnar och potatis
Torsdag: Vårrullar med wokgrönsaker och bulgur
Fredag: Pannkaka
Lördag: Tacos
Söndag: Köttbullar
Petras Grill, Sollentuna
I samband med att de byggde lägenheter runt omkring Sollentuna Centrum har det kommit fler restauranger också, favoriten för vår del är Lilla Rött, men samtidigt känner vi att vi vill passa på att testa den andra matställena också. Read More
Veckans mat v. 10 2013
Måndag: Tropicanapizza
Tisdag: Köttbullar och makaroner
Onsdag: Ärtsoppa
Torsdag: Crispig fisk
Fredag: Indiskt på Garam Masala
Lördag: Melodifestivalsmys med pizza från Lilla Rött
Söndag: Pannakaksfest och broccolipaj med bacon och sedan ett vegetariskt alternativ med broccolipaj med fetaost och tomater
Broccolipaj med bacon och fetaost
Vi avslutar veckan med en broccolipaj med fetaost och bacon. För vår del en både kyl- och frysrensning som passar före ny matvecka. Read More
Broccolipaj med purjolök, fetaost och tomater
Vi gör en broccolipaj med bacon, men en av våra gäster vill ha ett vegetariskt alternativ (så vi ersätter bacon med tomater som vi lägger dekorativt runt formen. Mejeriprodukter fungerar så vi gör samma recept men gör det i två olika formar. Read More
Saftig banankaka
För att skämma bort makens kollegor skickar jag med honom en nybakad kaka. En saftig banankaka med lätt smak av kanel där jag har blandat olika sorters socker. Read More
