Ibland behöver det vara enkelt. Snabbmakaroner och färdigstekta köttbullar som du antingen gjort tidigare eller köpt färdiga, snabbt, gott och enkelt. Read More
Köttbullar och makaroner
Tacos
Det bästa med tacofärs, är att man kan göra så många olika saker med det. Det är också bra att alternera. Även om barnen skulle vilja ha tacos varje dag, kan man egentligen äta det ”varje helg” men i olika former.
Read More
Mjuk äppelkaka i långpanna
Jag tycker det är underbart att baka i långpanna. Det går fort och det blir många bitar på en gång. Det är så enkelt att bara vispa ihop smet och sedan skär ut rutor. Samtidigt är det lätt att byta ut ingredienser och variera sina långpannekakor. Read More
Tacopaj
Det finns flera olika sätt att göra pajdegen när man gör matpaj och det finns möjlighet att göra både på kesella, smör eller som här på bakpulver. En del pajdegar går att kavla, andra trycker man ut direkt i formen. Read More
Kolakakor/sirapsbröd
Kärt barn har många namn, så även denna kaka. Knapriga och goda snittkakor, som går fort att göra och som det blir ganska många av. Jag hade sedan tidigare färdiga rullar med deg i frysen, så när sambons kollega med fru kom på besök, var det enkelt att bara sätta på ugnen, lägga rullarna på en plåt och grädda. Read More
Räkbomb med laxkant
Lördagskväll och vad vore väl den utan ett lite festligare inslag? Read More
Stellenzicht – Golden Triangle, Shiraz 2007
För ett tag sedan ringde det på dörren, där stod grannen och räckte glatt över en flaska vin, ett sydafrikanskt vin som tack för att vi bidragit till att infarten och gårdsplanen varit snöfri under det värsta ovädret som drog förbi. Read More
Terre di Cariano Amarone Classico 2005
Det här vinet tog vi in till maten när vi åt på Restaurang Grappa i Eskilstuna. Vill man dricka ett gott vin så brukar det också vara lönt att lägga några extra kronor på vinet. Vi valde ett amaronevin från 2005. När det gäller just amaroneviner ligger de på fat i minst 36 månader och blir oftast godare med tiden också. Read More
