Jag gjorde i ordning kött tidigare som jag då både kokade och ugnsstekte och passade på att vispa ur stekgrytan med vatten och har sedan sparat buljongen i frysen. Nu när vi äter köttfärslimpa är det ett ypperligt tillfälle att ta fram den och ha som grund till en sås. Read More
Sås till kött
Avocadocreme
Det här serverar vi till färsjärpar med klyftpotatis och tzatziki. Ett gott tillbehör med lite syrlig sting. Till och med sexåringen tycker det är jättegott. Ett gott alternativ till vanlig guaccamole. Read More
Räkröra med rom
Vi har grillat lax och till det gör jag en röra av räkor, creme fraiche och röd stenbitsrom. För att sätta lite extra piff har jag även hackat lite röd lök som jag har i. Read More
Vitlöksbröd med gräslök
För att variera vitlöksbrödet något, klipper jag ner gräslök i smöret som jag pressat vitlök i. Jag brer det sedan på några skivor baguette som vi har kvar och serverar det till maten. Read More
Blomkåls- och broccolilåda
Jag har ett litet blomkålshuvud i kylen och passar på att göra i ordning det medan jag lagar middagsmaten. Då vi även håller på med en frystömning, tar jag lite broccoli och kokar med. Därefter lägger jag dem i en ugnsform. Read More
Potatis och purjolökssoppa
Vi brukar försöka äta soppa regelbundet. Det är gott och man kan variera sig i oändlighet. Just till hösten är det också värmande med lite soppa. Den här kom med veckans matkasse från coop.se Read More
Kalkontortillas
Tortillas, eller quesadillas är jättegott och enkelt att göra. Man kan fylla dem med det man har hemma och tycker är gott. Dessa var med i matkassen från coop.se och serverades som tillbehör till potatis och purjolökssoppa. Read More
Kycklingfärsburgare med mangoraja
Relativt snabblagad lättlunch när vi är hemma. Gott är det dessutom och något vi kommer att göra flera gånger. Till burgaren gör jag en enkel mangorajasås. Read More
Röd vinbärsgelé
Vi har även i år igen massor med rödpå budkarna hemma. Vi har fortfarande kvar lite i frysen, men jag passar på när det ändå finns och plockar in lite och göra vinbärsgelé. Read More
Tomatceviche
Vi har tidigare gjort tomatsalsa med koriander som tillbehör när vi grillat eller ätit mexikanskt, här har vi istället hittat en liknande tomatröra på ica.se med nästan samma ingredienser som vi testar istället. Read More
