Klassiska brödkakor med hål i mitten. Snabbt och enkelt och jättegott med hembakat. I den mån jag hinner försöker jag att baka det mesta brödet hemma och det är roligt att variera sig och även experimentera med nya sorter. Read More
Snabblagat bröd (bakpulver)
Jag kokar morotssoppa och medan den puttrar blandar jag i ordning och steker dessa bröd. Perfekt sätt att få hembakat och nybakat utan att det ska ta evigheter med jäsning och gräddning. Read More
Lantbröd med filmjölk
Hembakat bröd är nog bland det godaste som finns. Hemma hos oss finns det många smaker och önskemål när det gäller bröd. Ljust bröd, mörkt bröd och enkelt formfranska eller sirapslimpa Read More
Sommarsvensk sirapslimpa
Den här veckan är jag hemma och föräldraledig/tillgänglig för att sonen ska skolas in i förskoleklass. Jag har då lite extratid för att kunna fixa hemma och laga lite extra mat. Det blir då lite brödbakning för att fylla frysen inför att vardagen sätter fart. Read More
Mörk limpa med porter
En snabblagad limpa på bikarbonat som inte kräver någon jäsning. Jag har gjort köttbullar på porter. Av kvarvarande porter bakar jag både den här mörka limpan och tekakor. Read More
Tekakor med porter
Det finns många recept på tekakor, det här bakar jag på porter. Jag har även lite olika blandade mjölsorter i brödet, vilka går att byta ut om man inte har det hemma, mot liknande. Read More
Hemmagjorda tortillas
Vi grillar fläskkarré och då vi inte direkt har tillbehör hemma annat än sallad så förbereder jag tortillabröd som man då kan fylla med både kött och grönsaker. Jag gör även i ordning olika såser som man kan välja mellan – bland annat sonens favorit creme fraiche med honung och curry som jag tycker passar ypperligt till fläskkött. Read More
Rågbullar med lingon
Jag plockar i köket och passar på att baka bröd. Ett lite grövre bröd med rågkross, lingonsylt och linfrön som till och med sexåringen efterfrågar dagen efter till frukost. Read More
Italienskt lantbröd
Vi är hos farmor och farfar. Till maten har farmor bakat ett underbart gott bröd som vi tar recept på och även gör själva sedan (men med lite honung i). Brödet kan bakas på vetemjöl, vetemjöl special och med fördel med en del durumvete. Read More
