Alla barnen älskar chicken bits. De skulle väl allra helst velat att vi hade åkt till McDonalds, men jag gjorde istället så att jag köpte kycklingfilé och skar den i bitar. Den kombinerade jag med en kryddmix från Santa Maria som bereds med matolja. Read More
Crispiga Chicken bites
Veckans mat v. 41
Måndag: Köttbullar med makaroner
Tisdag: Korvstroganoff med ris
Onsdag: Laxbullar och potatis
Torsdag: Gulaschsoppa
Fredag: ”Hemmagjorda” Chickybits med pommes strips, salsa och sallad
Lördag: Tacos
Söndag: Köttgryta
Latino Lounge
Fredag kväll och vi är barnlediga. Vi vill gärna gå ut och äta på tu man hand, men utan att ta oss in till stan. Vi passar därför på att testa Latino Lounge på Sollentunavägen. Det här är innan premiäröppningen så det är lugnt och trevligt. Fortfarande väder att sitta ute på altanen. Read More
Müslilimpa (bikarbonat)
Det är dags att fylla på frysen med bröd – döttrarnas favorit är när jag gör en mörkare variant av bikarbonatlimpa, eller kavring. Sonen gillar den inte – här har jag försökt att piffa upp limpan med hjälp av müsli jag behöver ta slut på. Read More
Höstgryta med trattkantareller, lingon och timjan
Vi avrundar veckan med en köttgryta. Vi har fått fina grytbitar från slaktaren, men jag väljer att skära den i ännu mindre bitar. I grytan har jag både trattkantareller och färsk timjan, smaker som är väldigt goda tillsammans. Read More
Äppelsaft
Vi har precis plockat ner det mesta av äpplena på trädet och jag letar vidare bland mina recept efter något att göra med dem. På ica.se hittar jag ett enkelt recept på äppelsaft som jag prövar. Read More
Il sestante – Ripasso, Valpoliciella – 2009
Det här vinet hittade vi i taxfree butiken på Viking Line för 142 kronor. Vad som känns som ett mycket prisvärt vin för att vara ett ripassovin. Read More
Vinbärsgelé, röd
Jag har gjort saft på röda vinbär på morgonen och passar på att göra en omgång med vinbärsgelé. För att göra det enkelt utan gelatinblad använder jag gelésocker Multi. Read More
