Vi har grillat lax och till det gör jag en röra av räkor, creme fraiche och röd stenbitsrom. För att sätta lite extra piff har jag även hackat lite röd lök som jag har i. Read More
Räkröra med rom
Vitlöksbröd med gräslök
För att variera vitlöksbrödet något, klipper jag ner gräslök i smöret som jag pressat vitlök i. Jag brer det sedan på några skivor baguette som vi har kvar och serverar det till maten. Read More
Rabarber och aprikoskräm
Vi har rabarber kvar i frysen så jag passar på att göra lite kräm och blandar upp den med lite torkade aprikoser för att få en god smak på krämen. Read More
Lantbröd
Jag har bakat surdeg och då det finns ½ pkt jäst kvar så passar jag på att baka lantbröd också då det även där går åt ett halvt paket. Vanligtvis när det enligt recept står att det ska vara ett halvt paket brukar jag ta och göra dubbel sats, men det går inte då jag bara har en sats så det räcker. Det blir av receptet två bröd. Read More
Surdegsbröd på råg
Premiärbaket på surdeg gör jag det enkelt för mig och köper en färdig surdeg på affären. Där jag väljer att köpa den med råg, enbart för att det var den som såg ut att vara mest populär och bara fanns två burkar kvar. Read More
Köttfärspanna
Vi rensar frysen för att kunna frosta av den inom kort. Där hittar jag köttfärs, purjolök, årets plockade höstkantareller, bacon och dessa blandar jag med creme fraiche och riven ost och gör en röra av som vi äter till pasta. Read More
Lammfärsspett med grönsakspytt, bulgur och tzatziki
Veckan avslutas med Matlyckas lammspett. Då vi tidigare gjort lyckade maträtter med lammfärs är jag nyfiken över att få testa även denna variant. Då lamm generellt är både nyttigt och välsmakande så hoppas jag vi får ytterligare en favorit att laga. Read More
Makaronipizza
Det här är en blandning av både makaronipudding och ugnspannkaka som jag hoppades skulle gå bra hem hos barnen. Perfekt och snabblagat när det är aktiviteter på agendan men även om de äter både makaronipudding och ugnspannkaka som det här är, så var det inte alla som gillade det. Read More
Curryfisk med solgula rötter
Curryfisk med solgula rötter, currydoftande och smaksatt med mango chutney och apelsin. Ett trevligt inslag i novembermörkret. Vi brukar blanda curry och mango chutney i våra Indiennerätter och har bara positiv erfarenhet av det. Read More
