Måndag: Korvpuckar med bulgur
Tisdag: Fiskbiffar med stekt ris och mangochutney
Onsdag: Thai wok från lokala
Torsdag (Skärtorsdag): Tortillalasagne
Fredag (Långfredag): Ost- och baconfyllda köttfärsbiffar/ Baconlindad kycklingfilé med balsamicosås
Lördag (Påskafton): Grilla korv med bröd/födelsedagskalas/Pasta med ost o Broccolisås
Söndag (Påskdagen): ”Restfest”/Påskmiddag hos mormor o morfar
Den här veckan blir lite speciell eftersom fortfarande håller på att renovera och för att det är påsk, och vi ska åka och hälsa på mormor & morfar och åka till kusinen som fyller år, men även försöka ha en egen påskfirande hemma. Veckan innebär ledigt från kvällsaktiviteterna, men vi hoppas på fint väder så vi kan vara ute och fortsätta arbetet i trädgården, och förhoppningsvis grilla något. Dessutom, eftersom det är påskhelg, ska jag passa på att testa ett recept på marängtårta. Vi avslutar veckans lunch med en restfest, då det är så många helgdagar är det inga dagar att äta matlåda på, så då blir det en blandad måltid med det som skulle ha varit veckans matlådor.
