Veckans mat v. 32

by: Gerd - augusti 8th, 2011   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Pannkaka
Tisdag: Korvstroganoff
Onsdag: Fiskpinnar och potatismos
Torsdag: Chili con carnesoppa
Fredag: Balsamicomarinerad kyckling med wokgrönsaker och nudlar
Lördag: Baconinlindad fläskfilé med feta- och broccoligratäng
Söndag: Hämtpizza Read More

Kycklingsoppa med nudlar (smalmat)

by: Gerd - augusti 4th, 2011   Filed under: Kyckling/Fågel, Mat, Smalmat, Soppa

Jag gör kycklingsoppa hemma, då det ena receptet innehåller krossad tomat och jag gärna undviker det – så gör jag en enklare variant i buljong där jag har nudlar och i slutet bara rör ner lite matlagningsyoghurt Read More

Grillad lammkotlett

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Helg och festmat, Högtider, Kött, Lamm, Mat, Påsk

Ett besök hos vår lokala slaktaren, ett ypperligt tillfälle att var och en kan välja vad de vill lägga på grillen. I sällskapet har vi därför möjlighet att få grilla lammkotletter. För att den ska få lite smak, men ändå behålla sin naturlighet gör jag bara så att jag lägger skivad vitlök och rosmarinkvistar mellan kotletterna, de får även ligga på medan vi grillar. Read More

Hallon i gelé

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Efterrätter

Vi har middagsgäster och jag testar att göra en lite enklare efterrätt som inte är så mastig, då vi både ätit grillad oxfilé, lamm och korvar med sallad till och har gjort ett vitlöksbröd på Focaccia till. Read More

Grillade Cevapcici i pitabröd

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Kött, Köttfärs, Lamm, Mat, Vardagsmat

Det här en variation av köttfärssrätt jag tycker är roligt att göra emellanåt. Man kan också sätta dem på grillspett om man vill. Vi har dem i pitabröd med lite sallad och en vitlökssås, men ibland gör vi cevapcici bara med bulgur och grönsaker. Read More

Pastagratäng med broccoli och fetaost

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Mat, Pasta, Vardagsmat, Vegetariskt

Hemma hos oss är pasta ett återkommande inslag – nästan en favorit i alla former. Här har jag gjort en gratäng med broccoli och fetaost och haft pasta i för att det ska bli en allt-i-ett rätt.  Read More

Kycklingsoppa (smalmat)

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Kyckling/Fågel, Mat, Smalmat, Soppa

Kyckling på menyn och då jag har två recept på kycklingsoppa gör jag två kastruller samtidigt. Den ena är en tomatbaserad och då jag gärna undviker krossad tomat passar det perfekt att den andra är buljongbaserad. Read More

Veckans mat v. 31

by: Gerd - augusti 2nd, 2011   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Korvstroganoff med ris
Tisdag: Pastagratäng med broccoli och fetaost
Onsdag: Crispigt panerad hokifilé med potatis och broccoli
Torsdag: Kycklingsoppa med smörgås
Fredag: Tacos
Lördag: Spaghetti Carbonara
Söndag: Grillad pepparbiff och korvsnurra med pommes och pepparsås
Read More

Veckans mat v. 30

by: Gerd - augusti 1st, 2011   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Cevapcici i pitabröd med grönsaker och vitlökssås
Tisdag: Grillade Wallenbergare, pommes stripes och majskolvar
Onsdag: Lokala woken
Torsdag: Grillad fläskkarré
Fredag: Bortbjudna
Lördag: Grillad oxfilé med sallad, vitlöksbröd. Hallon i gelé till efterrätt.
Söndag: Grillad Fläskfilé
Read More

Äggröra med bacon

by: Gerd - juli 30th, 2011   Filed under: Ägg/Äggrätter, Mat

Idag började vi dagen med äggröra och bacon, varför blir det att man bara äter det när man bor på hotell? Det är superenkelt att göra och en bra start på dagen, speciellt om man är lite senare med frukost och det blir som brunch. Read More