Måndag: Cannelloni
Tisdag: Snabbrimmad sejrygg med rotsellerimos
Onsdag: Korvstroganoff
Torsdag: Gulasch
Fredag: Restaurang Colosseo
Lördag: Tacos
Söndag: Sallad
Veckans mat v.21 2013
Milkshake
Kvällsmys hemma hos oss, ett bra alternativ som barnen tycker är lika gott som godis. Här har vi tagit tresmaksglass, med vanilj, jordgubb och päron, mixat tillsammans med mjölk och banan och sedan toppat med vispad grädde. Read More
Colosseo Eskilstuna
Fredagskväll och vi spenderar den med goda vänner i Eskilstuna. Bord är bokat på Ristorante Colosseo till 19.30 så vi hinner dit i god tid och barn är lämnat hos farmor och farfar. Read More
Pasta med ratatouille
Ratatouille är en klassisk fransk grönsaksröra av paprika, lök, aubergine, zucchini, tomat och vitlök eller grönsaker man har hemma med en tomatsås i botten. Ratatouille är gott till det mesta men speciellt till grillat, på buffé eller till fisk eller kyckling. Read More
Kebabpizza
Vi gör pizza hemma, och sonen som älskar kebabpizza vill gärna ha det. Vi gör därför en pizza med tomatsås och ost som vi gräddar, därefter steker jag kebabflarn och kryddar med kebabkrydda och sen får var och en välja tillbehör tills in pizza. Read More
Korv med ägg
Snabblagat, gott och enkelt. Stekt korv, ägg med makaroner och tomat. Ibland behöver det gå fort när maten ska fram och hellre än att värma halvfabrikat så lagar jag hellre lättlagad mat. Read More
Cannelloni med zucchini
Cannelloni är något vi gör emellanåt. Oftast har vi då köpt färdiga cannellonirör som vi fyllt med olika godsaker. Här kom det med färska lasagneplattor med matkassen från coop. Read More
Snabbrimmad sejrygg med rotsellerimos
Färsk fisk är nog det bästa med matkassen som kommer hem. Det här var en enkel och snabblagad rätt, även mycket god. Dock känns det som om det var lite för mycket vitlök i gremolatan, så jag pressar nog hellre vitlöken än att ha den finhackad, kanske också att man ska välja en av de mindre klyftorna i vitlöken. Read More
Kokosformar glutenfria
Det här är en god kaka som jag fått med mig genom hela uppväxten, toppen också att den är glutenfri och därmed också går att bjuda på vid de allra flesta tillställningar. Vi har fått utmaningen till ett barnkalas att baka glutenfritt och gärna diabetesvänligt. Så då blir det här en av kakorna. Read More
