Linssoppa med creme fraiche och choritzo

Den här soppan kan göras utan choritzo, vilket då ger en helt vegetariskt soppa. Jag har med mig hemifrån en linssoppa så det ska verkligen bli spännande att testa en annan variant av linssoppa. Read More

Makaronipizza

Det här är en blandning av både makaronipudding och ugnspannkaka som jag hoppades skulle gå bra hem hos barnen. Perfekt och snabblagat när det är aktiviteter på agendan men även om de äter både makaronipudding och ugnspannkaka som det här är, så var det inte alla som gillade det. Read More

Curryfisk med solgula rötter

Curryfisk med solgula rötter, currydoftande och smaksatt med mango chutney och apelsin. Ett trevligt inslag i novembermörkret. Vi brukar blanda curry och mango chutney i våra Indiennerätter och har bara positiv erfarenhet av det. Read More

Fläskfilé Indienne

Vi gjorde för länge sedan Soppa Indienne, efter det har vi gjort med räkor och här även fläskfilé eller om du vill byta ut det mot kyckling. Read More

Äppel- och kycklinggryta

Kycklinggryta med äpple i känns verkligen säsongsbetonat. Då jag passar på att skala potatisen kvällen innan känns det även som ett rent tidsmässigt rätt lätt rätt att kunna göra när man kommer hem och har hämtat barn på förskola och skola. Read More

Cornflakespanerad torsk med remouladsås

Söndag, och vi har varit hela dagen på Mitt Kökmässan på Älvsjö, mormor och morfar har varit barnvakt så vi bjuder dem på mat när de lämnar tillbaka barn. Då mormor är lakto-fiskvegetarian, hon äter alltså allt utom kött, så då passar jag på att bjuda på fisk. Read More

Lövbiff med bacon, haricot verts och balsamicosky

Det här var en rätt som verkligen uppskattades hemma hos oss, om man i vissa fall bortser från svampen, men den kan man ju utesluta. Jag tror definitivt att det här är något som vi kommer äta igen. Vi brukar inte köpa lövbiff, men det kan det ju bli ändring på. Read More

Getostgratinerad svamppizza med grillad paprika

Här är en snabblagad pizza, som vi blev förvånansvärt överraskade över att det var så gott. Hemma hos oss är det dock inte lika populärt hos alla att äta svamp, främst för konsistensen av den, men här smakar det inte svamp utan den är istället sötad av honungen och får även en trevlig smak av svampen. Read More

Gotländska färsbiffar med ugnsrostade rödbetor

Dessa biffar serveras med rödbetor och potatis i ugn, originalreceptet innehåller kapris i såsen, men det är inte riktigt något vi gillar hemma hos oss. Vi tyckte dock att det var jättgott även utan. då det i alla fall är mycket smaker i biffarna. Read More

Citron och rosmarinstekt lamminnanlår

I veckans Linas Inspirationskasse finns lammkött, gott så det sparade vi till helgen. Tillbehöret som skulle serveras till; pecorinostuvad vitkål är vi dock lite skeptiska emot. Men det är ju ändå det som är tanken, att vi ska få nya inspirationer och få möjlighet att testa nya saker. Read More