Veckans mat v. 21 2012

by: Gerd - maj 21st, 2012   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Ugnsfalu med ris
Tisdag: Italiensk köttfärsgratäng
Onsdag: Fiskpinnar med pressad potatis
Torsdag: Minestronesoppa med bacon
Fredag: Fläskfilé med krämig svampsås
Lördag: Grilla
Söndag: Grilla

Read More

Köttfärsgratäng (smalmat)

by: Gerd - maj 21st, 2012   Filed under: Kött, Köttfärs, Mat, Smalmat

En allt-i-ett-rätt med köttfärs och potatis, ypperligt när man kommer hem efter jobbet att ha förberett och bara ställa in i ugnen. Den här rätten har enligt gamla viktväktarsystemet med points ett värde av 6,5 points per person. Read More

Minestrone med bacon (smalmat)

by: Gerd - maj 21st, 2012   Filed under: Kött, Mat, Smalmat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Hemma hos oss försöker vi variera torsdagarna med olika sorters soppa. Även om det är ofta, återkommande favoriteter vi brukar göra är det roligt att testa nya recept. Read More

Fläskfilé med krämig svampsås (smalmat)

by: Gerd - maj 21st, 2012   Filed under: Fläsk, Helg och festmat, Kött, Mat, Smalmat

Att kunna äta fläskfilé med krämig svampsås och det ändå räknas som smalmat, känns toppen. Vi serverar en sallad till maten. Vi piffar till vardagen och gör en enklare gryta av fläskfilé. För att den ska vara lite smalare väljer jag att använda den 4% matlagningsgrädden och serverar råris till maten. Read More

Kycklinglasagne (smalmat)

by: Gerd - maj 18th, 2012   Filed under: Kyckling/Fågel, Mat, Pasta, Smalmat

Jag passar på att göra matlåda till frysen och gör en kycklinglasagne. Receptet kommer från viktväktarna och ger ett ProPointsvärde på 11. Perfekt mat att ta med sig till jobbet och komplettera med en sallad. Read More

Varm hallon- och rabarbersås/kräm

by: Gerd - maj 18th, 2012   Filed under: Bär och trädgård, Efterrätter

De första rabarberna har kommit upp hemma. Vi flyttade på dem förra året och planterade även nya knölar, så det är lite avundsjukt jag ser grannarnas rabarber som är dubbelt så stora som våra. Men jag glädjer mig samtidigt åt dem jag har. Read More

Veckans mat v. 20 2012

by: Gerd - maj 15th, 2012   Filed under: Veckans matsedel

Måndag: Restfest
Tisdag: Motorträff/vårfest
Onsdag: Korvstroganoff med ris
Torsdag: Hamburgare med parmesan
Fredag: Grillade chilimarinerade kycklingspett med sallad och fetaost
Lördag: Middag hos farmor och farfar – Kyckling, potatis, tomatsås och sallad
Söndag: Grillad entrecote med sallad
Read More

Risonisallad med grönsaker (smalmat)

by: Gerd - maj 15th, 2012   Filed under: Mat, Pasta, Sallad, Smalmat, Vardagsmat

Risoni är en återkommande pastasort hemma hos oss, oftast tillagad i soppa, men det går även jättebra att göra risotto på den. Read More

Örtkryddad fläskkarré

by: Gerd - maj 14th, 2012   Filed under: Fläsk, Helg och festmat, Kött, Mat, Tonåringens matlagningskurs, Vardagsmat

Sommartid försöker vi grilla mycket, även om det regnar då det är underbart gott spelar inte vädret någon roll. Det här är ett recept som verkar krångligt, men det är det inte – och smak och doftupplevelsen är värd momenten som krävs för att göra det, men det är inte svårt. Read More

Rabarberpaj på grillen

by: Gerd - maj 14th, 2012   Filed under: Bakat/Efterrätter, Efterrätter, Sommartorpet

Det här är ju toppen, att kunna göra goda desserter även på grillen, vilket passar oss på torpet där vi dels har rabarber precis utanför knuten och bara har vedspis och inte gärna vill laga mat på då det blir varmt i stugan. Read More