Det här är ett recept som jag tidigare bakade men här har gjort om det och använder vetemjöl och har filmjölk och honung separat istället för yoghurt med honungssmak. Degen jäser bara en gång och sedan viker man bara ihop det så man får ett stort bröd att grädda. Read More
Tacos på grillen
Midsommarhelgen har vi varit ute på torpet, sovit över för första gången. Vi har passat på att röja lite i skogen, fält ett lite ledset träd. Maten gjorde vi på grillen och sonen beställde tacos, så tacos blev det. Read More
Veckans mat v. 25 2012
Måndag: Pasta med kassler och broccolisås
Tisdag: Lammfärsbiffar och klyftpotatis
Onsdag: Entrecoté med sallad
Torsdag: Salciccia och potatisgratäng
Fredag: Midsommarafton
Lördag: Midsommardagen
Söndag: Pizza
Bondbröd
Det här är ett bröd som jag börjar med att lägga vetekross och rågmjöl i hett vatten och låter det stå tills det har en fingervarm temperatur. Därefter blandar jag i de övriga ingredienserna och låter det jäsa. Read More
Veckans mat v. 24 2012
Måndag: Bröllopsdag, mat på Edsbacka Bistro
Tisdag: Pizza på Lilla Rött
Onsdag: Kycklingspett med risonisallad
Torsdag: Spaghetti och köttfärssås
Fredag: Bortbjudna mormor o morfar – grillad lax och färsk potatis
Lördag: Fläskkotlett med kantarellsås
Söndag: Hamburgare – på streetracing
Read More
Kryssning
Någon gång ibland brukar vi ta med barnen och åka på en kryssning. Man kan hitta många bra erbjudanden som är både trevliga och förmånliga. Åker man dessutom på loven har de aktiviteter under hela kryssningen för barnen. Read More
Tomat och mozzarellasallad
Ett ofta återkommande inslag i vår halvitalienska familj är en enkel sallad med tomat och mozzarella.
Fylld tortilla
Enkel tortilla som vi fyller med choritzo och grönsaker och tar med som matsäck när vi åker ut till torpet. För att hålla dem lite halvljumna lindar jag in dem i aluminiumfolie under transporten. Read More
Dipsås med morötter
Till helgen är det trevligt att ha något extra till tevemyset. Här har jag blandat i ordning en egen dipsås och skalat morötter till. Read More
Banan-lime bröd
Det här är ett lite grövre bröd där jag har använt fil med smak av banan och lime för att ge lite sötare smak till brödet. Det går snabbt att blanda ihop alla ingredienser och jag brukar blanda lite av det jag har hemma. Read More
