Kladdkaka After eight

Kladdkaka, en enkel, god och återkommande favorit hemma hos oss. Du kan äta den naturell utan smak tillsatt, det går bra att mosa i banan, lägga hallon i formen eller som vi gjort här, lagt ut After Eight ovanpå innan den gräddas. Read More

Tomatsalsa med koriander

Den är tomatsalsan åt vi första gången på Latino Lounge och har sedan dess gjort en egen variant hemma ett flertal gånger och alla vi har bjudit har tyckt att det varit jättegott. Read More

Peach Melbagrottor

Samtidigt som jag gör rabarbergrottor passar jag på att fylla några med hallon och nektariner, även omd et inte är persikor som PeachMelba egentligen innebär, så kallar jag dem i alla fall för PeachMelbagrottor. Read More

Rabarbergrottor

Jag har bullar på jäsning och passar på att göra kakor samtidigt. Idag blir det rabarbergrottor och PeachMelbagrottor. Read More

Veckomatsedel v. 27-v.30 2012

Måndag-Söndag – jag gissar att vi grillar och äter sallad var och varannan dag – så jag kommer därför att ta en paus i veckomatsedeln nu under juli månad. Gör vi något spektakulärt eller annorlunda kommer det självklart att läggas upp som en egen post.

 

Trevlig sommar!

Sommartårta

Tårta som viktväktare, jajamensan. Det här receptet är ett viktväktarrecept som jag tänkte att jag ska göra till makens födelsedag, då vi redan fikat en gång tidigare på dagen känns det skönt att det inte är för onyttigt. Read More

Jordgubbsrulle

Maken fyller år och vi har lunchgäster och avslutar den med en jordgubbsrulle. En underbart god tårta som jag dekorerar med jordgubbar och citronmelissblad. Read More

Räkor Indienne med pasta

Vi har tidigare ätit soppa Indienne, som jag bara avgudade, här istället en Pastasås med räkor som är gjord på liknande sätt med curry och mango chutney i såsen. Read More

Grillat med sallad

Under större delen av sommaren brukar vi bara grilla kött eller kyckling och sen äta det med sallad och fetaost. Ibland gör vi potatisklyftor eller pommes strips eller pommes twisters till.

Read More

Hallon- och rabarberpaj

Rabarberpaj är nog bland den godaste efterrätten jag vet, här har jag kombinerat den med hallon och serverar den med en klick grädde. Read More