Snabblagat och gott fredagsmys. Vi köper en grillad kyckling och värmer sedan tortillabröd och fyller sedan tortillabröd med kyckling, valfria grönsaker och en creme fraiche som jag blandat med curry och flytande honung. Read More
Kycklingwraps med curry creme fraiche och honung
Chokladmuffins
Jag är igång och bakar hallonmuffins så då passar jag även på att göra en laddning med chokladmuffins så vi kan lägga lite fikabröd i frysen. Jag har bakchoklad hemma så jag hackar ner lite choklad i dem för att få dem riktigt härligt fyllda med choklad. Read More
Hallonmuffins
Förra året på mors dag fick jag en muffinsform av man och barn. Jag ville ha en sådan men har aldrig kommit mig för att baka muffins. Idag är jag i högvarv och bakar både matbröd och fikabröd och passar på att inviga formen. Read More
Frukostfrallor
Jag har bakat andra brödsorter på morgonen och då en sort krävde ett och ett halvt paket jäst har jag ett halvt paket jäst till övers. Jag gör då dessa snabbakade bröd men på halv sats. Det ska bli 12 stycken av en hel sats, men jag gör dem något mindre och får ut åtta frallor. Read More
Morotsbröd i långpanna
Baka i långpanna tycker jag är underbart, det går fort och det blir jämnstora bitar direkt. Här har jag bakat med rivna morötter så det blir saftigt och jag har haft honung i brödet som en naturlig sötma. Read More
Snabba frallor
Perfekt att göra på helgen och få nybakade frallor till frukost. Det här receptet kom sonen hem med från förskolan, då de brukar baka varannan fredag – och nu hade de bakat frallor. Perfekt så då passar jag på att testa det jag med. Read More
Kärleksmums
Kärt barn har många namn, det här receptet har jag sett med många olika namn; Kärleksmums, Snoddas, Alexandertårta, Kramforskaka, fiffirutor, Jonaskaka, chokladrutor, kokosrutor, Björkökaka, Sabinakaka, Jonas mustkakor eller Anders bästekakor och Mockarutor. Ett snabblagat och gott recept med en chokladsockerkaksbotten och sedan en glasyr med kaffe och kakao. Read More
Veckans mat v.12 2013
Måndag: Spaghetti och köttfärssås
Tisdag: Restfest
Onsdag: Paj med sallad
Torsdag: Pasta med bacon och grönsaker bortbjudna hos vänner
Fredag: Kyckling i tortillabröd med grönsaker och en currycreme fraiche med honung
Lördag: Pannkaka
Söndag: Fiskburgare
Korvgryta/stroganoff med morot
För att förenkla i vardagen har jag gjort klart en korvgryta, eller stroganoff med morot, så det bara är att koka ris till när den ska ätas. Perfekt mat att ha klar i lagom stora burkar i frysen. Read More
Louisana Jambalaya
Mitt i vår influensaperiod tidigare i år så passade vi på att testa en av Finusfärdigrätter, färdig att bara steka i pannan. Louisiana Jambalaya. Jag tycker att jambalaya är jättegott. En kreolsk rätanvänds ofta för att ge rätten den kryddiga och något sura smaken.t som liknar den spanska paellan. Read More
