Vi firade halloween hemma hos min syster förra året och bjuds på Kebabpaj, jag hittade bilden i min mobil, så här kommer receptet också. Jättegott och det kommer vi definitivt att laga igen hemma hos oss då kebab är en favorit hos barnen. Det här är dock en paj gjort på köttfärs med kebabtillbehör. Read More
Kebabpaj
Chokladpudding med banan och grädde
Det här är visserligen halvfabrikat, men då sonen själv fixar efterrätt vill han att vi ska lägga upp det på sidan. Chokladpudding är inget vi brukar äta, så de få tillfällen vi fixar i ordning det blir det som fest. Read More
Chokladmuffins med minimarshmallows
Sonens sista sommarlovsdag, imorgon ska vi till skolan och börja i förskoleklass. När jag frågar vad han vill göra, så säger han glatt att han vill baka – så det blir chokladmuffins med minimarshmallows. Han vill göra chokladmufins med jorggubbsbitar, men det har vi inte hemma. Read More
Smulpaj med blåbär
Uppe i stugan i Jokkmokk är det massvis med blåbär. Tyvärr lika mycket mygg, så det gäller att både klä sig och välja rätt tillfälle att plocka bären. Alla barnen hjälper till att plocka och håller sig nära stugan där det är minst mygg. Read More
Smuldeg (grundrecept)
Smulpaj är väl det vi oftast gör på sommaren som efterrätt, det är snabbt hopblandat och går till de allra flesta olika sorters bär. Jag brukar göra utan proportioner, och känna om det behövs mer smör eller mjöl. Read More
Inkokt ädelfisk
I stugan i Jokkmokk brukar vi fiska och när vi kommer upp har mormor förberett en harr som hon kokat i saltat vatten med dill. Den äter vi på tunnbröd med sallad och krabbfishröra. Read More
Filea abborre
Vi är i Jokkmokk på vår semester, som vanligt spenderar vi en hel del tid till fiske. En eftermiddag åker vi ut med båten och med kastspö får vi 25 abborrar på lite drygt en timme. Så visst nappar det! Read More
Fläskfilégryta med vitlök och örter
Snabblagad fläskfilégryta med creme bonjour vitlök och örter som smaksättning till såsen. Read More
Hotell Aveny, Umeå
Jag och sonen bilar upp till Norrland, men då det är många timmars körning har vi bokat hotellrum i Umeå på Hotell Aveny. En välbehövlig paus både för mig som kör och sonen som sitter med. Rummet vi bokat är ett fräscht och trevligt rum. Read More
Grillad oxfilé med pepparrot
Vi har en vän på besök, som bjuder på mat – rätt lyxigt att bara sitt hemma i sitt eget hem och vänta på att maten ska bli klar. Han har köpt med sig en rejäl bit oxfilé som grillas med salt och peppar och sedan får var och en riva färsk pepparrot på köttet. Read More
