Ugnsbakad rigatoni med salami är en pastarätt som jag har ätit hemma hos min syster, och sedan fått recept på – ett recept som från början är hämtat från Jamie Oliver. Den har många smaker, är enkel att tillreda och även barnen tyckte det var gott. God både till vardags och till fest med ett gott och smakrikt vin. Read More
Ugnsbakad Rigatoni med salami
Korv med bröd, enkelt och gott
Söndag, underbart väder – det går inte att göra annat än att grilla. Då jag precis fått möjlighet att testa Barnens Grillkorv genom Smartson där jag då också får beskriva testupplevelsen var det ett ypperligt tillfälle att testa dem på grillen. Vi valde också att grilla Scans MåGott Chorizo, 9 % fett.
Read More
Raggmunk med bacon
Det finns nog många olika recept för hur man gör raggmunkar, eller rårakor. Råraka är en maträtt som består av råriven potatis som formas till stora kakor och steks. Rårakor serveras oftast med stekt fläsk och lingonsylt men kan även serveras på andra sätt, med t.ex. kaviar, gubbröra eller en annan röra. Raggmunk är en snarlik maträtt där man rör ner den rårivna potatisen i en pannkaks-/plättsmet före stekning. Read More
Pasta penne med strimlad fläskfilé
Pasta i olika former är ett trevligt och ofta återkommande inslag i vår vardag. Read More
Carpaccio på oxfilé
Det här är sambons favorit, och det är mycket enkelt att göra det lite festligt hemma. Carpaccio går även att göra både på fisk – varför inte en tonfiskcarpaccio, eller exempelvis att göra helt vegetarisk och göra en rödbetscarpaccio. Read More
Honungsglaserade morötter
Till grillad fläskfilé åt både hemmagjord potatissallad, grönsallad med blandad sallad och paprika och honungsglaserade morötter. Read More
Potatissallad med ruccola, parmesan och valnötter
Det här är ett recept som vi ofta gör på sommaren. Den har många friska smaker och är väldigt enkel att göra. likaså kan man variera den efter tycke och smak. Read More
Grillad oxfilé med potatissallad och tillbehör
AnnandagPåsk grillar vi med vänner. De har tagit med sig köttet färdigmarinerat, så jag hoppas att jag får receptet på marinad, eller åtminstone ingredienserna till den. Till köttet gjorde jag en enkel variant av en potatissallad vi brukar äta många gånger under säsongen av färskpotatis. Nu blev den gjord av påsklunchens kokade potatis, och jag var tvungen att modifiera receptet något på grund av allergier och vad vi hade hemma. Read More
Plantering 26 april
Nu händer det massor både i trädgården och i de små krukorna vi har planterat i. Jag som älskar rabarber blev jätteglad när jag såg knölarna som började skjuta upp ur marken och sedan nu, ser de små späda rabarberna som kommit upp. Read More
Tagliatelle med svamp och bacon
För att snabbt få i ordning middag innan aktiviteter gör vi en enkel pasta där jag kokar tagliatelle, steker svamp och bacon och blandar ihop med lite basilikablad. Read More
