Dessa biffar serveras med rödbetor och potatis i ugn, originalreceptet innehåller kapris i såsen, men det är inte riktigt något vi gillar hemma hos oss. Vi tyckte dock att det var jättgott även utan. då det i alla fall är mycket smaker i biffarna. Read More
Gotländska färsbiffar med ugnsrostade rödbetor
Citron och rosmarinstekt lamminnanlår
I veckans Linas Inspirationskasse finns lammkött, gott så det sparade vi till helgen. Tillbehöret som skulle serveras till; pecorinostuvad vitkål är vi dock lite skeptiska emot. Men det är ju ändå det som är tanken, att vi ska få nya inspirationer och få möjlighet att testa nya saker. Read More
Falafel med vitlöksyoghurt och tomatsalsa
Det här är ett av de recepten som var med i Linas matkasse. Populärt och det fick betyg av sonen, ”det smakar som på förskolan” men där är de runda. Vi gjorde dem som pannbiffar istället för att det skulle gå lite fortare att tillaga dem. Read More
Inspirationskassen, 3.e gången
I söndags fick vi tredje leveransen från Linas matkasse. Därefter har vi valt att pausa. Inte för att vi inte tycker att maten är god, men barnen är väl inte lika förtjusta som vi vuxna alla gånger, och vi behöver lite mer snabblagad mat till veckorna. Read More
Potatis och purjolökssoppa
Vi brukar försöka äta soppa regelbundet. Det är gott och man kan variera sig i oändlighet. Just till hösten är det också värmande med lite soppa. Den här kom med veckans matkasse från coop.se Read More
Kalkontortillas
Tortillas, eller quesadillas är jättegott och enkelt att göra. Man kan fylla dem med det man har hemma och tycker är gott. Dessa var med i matkassen från coop.se och serverades som tillbehör till potatis och purjolökssoppa. Read More
Pannbiff med potatismos
I den matkasse som vi fick från coop.se var det pannbiffar med. Enkelt och gott. Vi valde även att tärna moroten smått och blanda det i färsbiffarna så det blev liten färgklick direkt i maten. Read More
Coop matkasse
Vi tar och testar coop´s matkasse, där vi redan innan vi beställer lådan kan se vad den innehåller – vilket vi uppskattar. Visst det är spännande att få veta vad som kommer i kassen när den kommer, men det kan även vara så att den kassen som kommer innehåller enbart maträtter som vi vet att barnen inte tycker om och då känns det inte så roligt.
Read More
Lasagne med rökt lax
Den här lasagnen kommer definitivt att återkomma på menyn hemma hos, det känns som en lite lyxigare vardagsrätt, den är underbart god och verkligen ett bra alternativ till den klassiska lasagnen med köttfärs eller som vegetarisk variant. Read More
Andra inspirationskassen – Linas matkasse
Idag kom andra kassen från Linas inspirationskasse, förväntansfulla så packar vi upp den och bläddrar fascinerat i den bifogade receptfoldern. Read More
