Torsk med ägg- och persiljesås är något som både jag och maken ätit som barn, därför känns det extra roligt när alla barnen älskar det och vill ha både en andra och tredje påfyllning av maten. Read More
Torskfilé i ägg och persiljesås
Italiensk pasta med salsccia
En pasta med många smaker; kryddig korv, fänkål, fetaost och oregano. En härlig blandning av det vi tycker är gott och som alla åt med god aptit. Read More
Lammfärsspett med grönsakspytt, bulgur och tzatziki
Veckan avslutas med Matlyckas lammspett. Då vi tidigare gjort lyckade maträtter med lammfärs är jag nyfiken över att få testa även denna variant. Då lamm generellt är både nyttigt och välsmakande så hoppas jag vi får ytterligare en favorit att laga. Read More
Makaronipizza
Det här är en blandning av både makaronipudding och ugnspannkaka som jag hoppades skulle gå bra hem hos barnen. Perfekt och snabblagat när det är aktiviteter på agendan men även om de äter både makaronipudding och ugnspannkaka som det här är, så var det inte alla som gillade det. Read More
Curryfisk med solgula rötter
Curryfisk med solgula rötter, currydoftande och smaksatt med mango chutney och apelsin. Ett trevligt inslag i novembermörkret. Vi brukar blanda curry och mango chutney i våra Indiennerätter och har bara positiv erfarenhet av det. Read More
Äppel- och kycklinggryta
Kycklinggryta med äpple i känns verkligen säsongsbetonat. Då jag passar på att skala potatisen kvällen innan känns det även som ett rent tidsmässigt rätt lätt rätt att kunna göra när man kommer hem och har hämtat barn på förskola och skola. Read More
Matlyckas matkasse
Alldeles nyss ringde det på dörren, Matlyckas matkasse levereras. Vi testar en ny matkasse efter rekommendationer och hoppas att det kommer vara positivt även från vårt håll. Fördelen här är att man behöver verkligen inte ha något hemma att komplettera med – allt är med, till och med kryddor och buljongtärningar. Read More
Lövbiff med bacon, haricot verts och balsamicosky
Det här var en rätt som verkligen uppskattades hemma hos oss, om man i vissa fall bortser från svampen, men den kan man ju utesluta. Jag tror definitivt att det här är något som vi kommer äta igen. Vi brukar inte köpa lövbiff, men det kan det ju bli ändring på. Read More
Getostgratinerad svamppizza med grillad paprika
Här är en snabblagad pizza, som vi blev förvånansvärt överraskade över att det var så gott. Hemma hos oss är det dock inte lika populärt hos alla att äta svamp, främst för konsistensen av den, men här smakar det inte svamp utan den är istället sötad av honungen och får även en trevlig smak av svampen. Read More
