För att snabbt få i ordning middag innan aktiviteter gör vi en enkel pasta där jag kokar tagliatelle, steker svamp och bacon och blandar ihop med lite basilikablad. Read More
Tagliatelle med svamp och bacon
Tunnbrödsrulle med renskav
Det här är ett snabblagat och gott alternativ till den vanliga tunnbrödrullen med korv och potatismos.
Jag har blandat delar av våra ursprung – Norrland och Italien och stekt renskav med lite lingonsylt och kalvfond, och blandat det med tomater och ruccola. Read More
Burrito med fajitakryddad kyckling
Det här är ett riktigt gott alternativ till tacos. Där jag tagit fajitamix till stekt kycklingfilé och blandad det med bönröra och fyllt tortillabröd som sedan gratinerats i ugn. Read More
Tortellini med krämig ost- och skinksås
Tortellini finns med olika fyllningar. Jag har valt Barillas tortellini med prosciutto och formaggio, det vill säga skinka och ost, vilket jag tycker passar till den här såsen av samma smak. Read More
Orientalisk fisk
Fisk med kokosmjölk är jättegott, det går fort att tillaga och alla barnen ville ha en extra portion. Read More
Frasvåfflor
Underbart goda och frasiga våfflor. Jag blev jätteglad när jag hittade det här receptet på frasvåfflor som bara innehåller äggvita. När vi äter Carbonara och bara använder äggula, brukar jag ha svårt att veta vad jag gör av äggvitorna. Då det är inte alltid så att jag vill göra maränger. Read More
Kycklingsmörgås med mangocurryröra
Vi åt kyckling till middag och eftersom jag tinade en hel förpackning på 1 kg, och det receptet bara var på 500g så passade jag på att grilla två filéer i ugnen och gjorde en kvällsmacka på dem. Read More
Ost – och baconfyllda köttfärsbiffar
Färsbiffar är enkla att göra, likaså kan man själv välja vad man vill ha i dem, kryddor etc. Likaså eftersom den här steks i ugnen kan man förbereda och bara värma dem i ugnen, men förläng då tiden i ugnen lite. Read More
Kyckling Shanghai med nudlar
Det här är en jättegod kycklingrätt med många smaker, enkel att tillaga och ett trevligt sätt att avsluta veckan med. Read More
Pasta med kött
Pasta är något som ofta står på menyn hemma hos oss, helst väljer vi Barilla. Det här är en enkel ihopslängd pastasås som vi åt till lunch på helgen. Det som är bra med pasta är just att man kan ta i stort sett vad man har hemma. Read More
