Till kebabgratängen vi åt förra helgen och nu idag när vi äter kebab med ris gör jag en vit sås med lite vitlök i. Det är en enkel sås som går att använda till det mesta. Read More
Vit sås till kebab/vitlökssås
en Insalata di pomodori – tomatsallad (smalmat)
Till maten är det gott med en tomatsallad. De italienska smaklökarna i familjen vill gärna ha sina tomater med balsamvinäger så jag blandar tomater och rödlök som jag skurit i bitar och häller balsamvinäger över och låter det stå och dra innan vi äter. Read More
Hemmagjord senap
Julen är nog den tiden som det går mest senap hemma hos oss, likaså är det en trevlig present att ge bort hemmagjord senap. Read More
Fiskburgarsås – sås till fisk
I jakten på den perfekta remouladsåsen, sås till fisk hittar jag ett recept med cornichons, rödlök och äpple. en perfekt kombination med många smaker. Read More
Enkel skagenröra
Maken vill att vi ska lyxa till kvällen med lite skagenröra, så jag passar på att testa ett av mina recept. Jag blandar i massor med dill och sen har vi köpt lyxräkor som jag vänder ner hela, utan att dela. Read More
Tomatsås
Den här såsen har vi gjort och serverat till färsfyllda, vegetariska och Florentinska paprikor, men det fungerar också som tomatsåsen till pizzan eller om man bara vill ha en tomatsås till maten. Read More
Guaccamole
Vi äter tacos till middag. För att lyxa till det lite serverar jag förutom de vanliga tillbehören även tärnad fetaost och guaccamole. Read More
Vinbärsgelé, röd
Jag har gjort saft på röda vinbär på morgonen och passar på att göra en omgång med vinbärsgelé. För att göra det enkelt utan gelatinblad använder jag gelésocker Multi. Read More
Äppelmos
Idag har jag haft min mamma här och vi har passat på att ta hand om äpplena från vår trädgård. Vi var ute hela familjen igår som en gemensam kvällsaktivitet och plockade tre kassar med äpplen (vi har ett träd på tomten, och i år – trots alla kommentarer om ett dåligt äppelår, så har vi trädet överfullt. Read More
