Lördag och då vill vi naturligtivs att det är lite festligare så vi förbereder en potatisgratäng och grillar en köttbit till. Vi gör även en blandad grönsallad och serverar en pepparsås till köttet.- Read More
Potatisgratäng
Balsamsås till kyckling
Jag har marinerad kyckling och ugnssteker potatis, till det gör jag en balsamsås till. En sås som passar till det mesta. Read More
Kall örtsås
Den här såsen är god till det mesta, en kall örtsås som vi serverar till en grillad kyckling med örter där vi använder samma örter i kycklingen som i såsen. Read More
Stinas kyckling
Här har vi en enkel middagslösning; Stinas kyckling, bulgur och wokgrönsaker, till det blandar jag i ordning en sweet chilisås. Den som kom på det här var jättesmart, kryddade kycklingdelar som du enkelt bara lyfter av locket på och ställer in i ugnen. Read More
Delikat delikatesstallrik
Vi brukar till helgvinet ibland lyxa till det med en delikatess tallrik. Blandade ostar och korvar och ibland även sallad eller någon grönsak till. Read More
Steka ägg
Egentligen borde det väl inte vara så svårt att steka ägg? Både ja och nej. Övning ger färdighet, samtidigt kan man steka ägg på flera olika sätt och det går även att vändsteka, ändsteka dem och sen fast eller flytande gula. Hur vill du ha dina ägg? Read More
Räksås till fisk
Jag har använt den här såsen både till fiskgratäng och som en separat sås till fisk. Den har goda smaker av räkor, hummerfond och dill. Read More
Bruschetta med tomat, basilika och parmesan
Bruschetta är riktigt gott, som tillbehör till maten, förrätt eller istället för bröd till en sallad.Vi gör kycklingvingar och äter det tillsammans med en sallad. Read More
