Jag tycker att det är jättegott med blomkålsgratäng och jag vet att bara barnen vågar smaka så gillar de det också då de älskar blomkålssoppa. Ibland gör jag den som en allt-i-ett-rätt med skinka i, ibland bara som tillbehör. Read More
Blomkålsgratäng
Tomatsalsa med koriander
Den är tomatsalsan åt vi första gången på Latino Lounge och har sedan dess gjort en egen variant hemma ett flertal gånger och alla vi har bjudit har tyckt att det varit jättegott. Read More
Grekisk sallad
Jag är hemma och äter lunch och gör snabbt i ordning en enkel grekisk sallad. Min sallad äter jag utan dressing och oliver. Read More
Enkel potatisgratäng
Jag lagar potatisklyftor och rotsaker i ugn och märker när jag skalat färdigt och gjort i ordning plåten att jag fortfarande har några potatisar kvar. Jag skär därför den i mindre bitar och lägger dem i en ugnsform. Read More
Tomat och mozzarellasallad
Ett ofta återkommande inslag i vår halvitalienska familj är en enkel sallad med tomat och mozzarella.
Dipsås med morötter
Till helgen är det trevligt att ha något extra till tevemyset. Här har jag blandat i ordning en egen dipsås och skalat morötter till. Read More
Pop corn
Pop corn, ett lite nyttigare snacks. Ännu bättre blir det också om du poppar dem själv istället för micropopcorn. Read More
Italiensk clubsandwish (smalmat)
Som ett lite extra kvällsmys tänkte jag att vi efter allt godis i påsk istället gör clubsandwish med ett lite italienskt inslag av mozzarella, soltorkade tomater och basilika. Read More
Parmesan creme fraiche
Perfekt röra till grillat, ett recept som kommer från Allt om mat. Receptet räcker för 8 personer, så när jag gör röran halverar jag receptet. Read More
Blodpudding med bacon och vitkålssallad med lingon
Blodpudding, eller ett lite förfinat uttryck ”Radhusbiff”. Barnen älskar det och det är bra sätt att tillföra järn. Du bör dricka eller äta nåt C-vitaminrikt till för att kroppen lättare ska kunna ta upp järnet. vi brukar servera lättdryck eller äppeljuice men det går även jättebra med paprika. Read More
