Det här är en kall sås som jag främst brukar göra till lax i ugn eller när vi grillar, men det är jättegott att äta den till sallad. Vill man kan göra olika variationer och blanda ner räkor, kräftor eller kanske krabbstick skuren i mindre bitar. Read More
Smördegsgrottor med mozzarella, tomat och basilika
Jag hittade en rulle med smördeg i kylskåpet och passar på att göra en enkel förrätt med mozzarella, tomater och basilika. Read More
Grillade majskolvar
Majs är ett klassiskt tillbehör till grillat världen över, och är väldigt lätt att tillaga. Sommartid brukar vi alltid ha majs i frysen. Men man behöver planera lite och ta fram dem i god tid så de har hunnit tina innan man grillar dem. Read More
Potatisklyftor med lime och timjan (smalmat)
Kvällens middag; grillad fläskytterfilé med ugnsbakade potatisar. Där jag skurit potatisarna direkt med skalet fortfarande kvar i tunna skivor/klyftor. Read More
Grillad halloumi
Det är alltid roligt att variera tillbehören till grillat. Sist så passade vi på att grilla halloumi när vi åt fläskfilé och potatissallad. Read More
Rostade pinjekärnor och tips
Rostade pinjekärnor är jättegott till många olika saker. Jag brukar ha det till sallad, potatissallad, dekoration till chokladkaka eller chokladtårta. Det är också gott att ha som topping på små snacks. Read More
Krabbröra/crabfishröra
Det här är en enkel röra som jag brukar göra och antingen ha som kall sås till stekt abborre, eller grillad lax eller liknande. Äta på en toast eller i en avokado eller bara fylla i en baguette med lite sallad. Read More
Carpaccio på oxfilé
Det här är sambons favorit, och det är mycket enkelt att göra det lite festligt hemma. Carpaccio går även att göra både på fisk – varför inte en tonfiskcarpaccio, eller exempelvis att göra helt vegetarisk och göra en rödbetscarpaccio. Read More
Honungsglaserade morötter
Till grillad fläskfilé åt både hemmagjord potatissallad, grönsallad med blandad sallad och paprika och honungsglaserade morötter. Read More
Potatissallad med ruccola, parmesan och valnötter
Det här är ett recept som vi ofta gör på sommaren. Den har många friska smaker och är väldigt enkel att göra. likaså kan man variera den efter tycke och smak. Read More
