Fransk löksoppa

by: Gerd - november 28th, 2012   Filed under: Helg och festmat, Smalmat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Det är rea på grönsaker på coop och man kan bland annat köpa en hel säck med lök, 5 kg gul lök. Vad gör man inte av det om fransk löksoppa. Osäker om det går hem hos barnen gör jag det till lunch på helgen och kompletterar med pannkakor. Read More

Tortellinisoppa i buljong

by: Gerd - oktober 30th, 2012   Filed under: Mat, Pasta, Smalmat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Snabblagad och god soppa. Jag brukar välja färsk pasta för att korta ner koktiden lite. Den här sorten ska koka i fem minuter. Read More

Höstkantarellsoppa

by: Gerd - oktober 21st, 2012   Filed under: Helg och festmat, Mat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Höstkantarellen är ibland svår att hitta, men när man hittar en så brukar de finnas massvis på samma ställe. Vi har varit och höströjt på torpet, och då jag hittade massor med höstkantareller i skogen blir det svampsoppa till middag. Read More

Potatis och purjolökssoppa

by: Gerd - oktober 14th, 2012   Filed under: Coop Matkasse, Mat, Soppa, Tilltugg/Tillbehör, Vardagsmat, Vegetariskt

Vi brukar försöka äta soppa regelbundet. Det är gott och man kan variera sig i oändlighet. Just till hösten är det också värmande med lite soppa. Den här kom med veckans matkasse från coop.se Read More

Enkel blomkålssoppa (smalmat)

by: Gerd - juni 25th, 2012   Filed under: Mat, Smalmat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Det här är en enkel och snabblagad soppa som smakar riktigt gott. Vi äter den tillsammans med ett gott bröd. Read More

Kycklingsoppa med nudlar

by: Gerd - juni 4th, 2012   Filed under: Helg och festmat, Kyckling/Fågel, Mat, Soppa

När det är ruggigt ute är det alltid trevligt att äta en god soppa, gärna med ett gott, nybakat bröd till. Här äter vi en lite asiatiskinspirerad soppa med kyckling, nudlar och kokosmjölk. Read More

Minestrone med bacon (smalmat)

by: Gerd - maj 21st, 2012   Filed under: Kött, Mat, Smalmat, Soppa, Vardagsmat, Vegetariskt

Hemma hos oss försöker vi variera torsdagarna med olika sorters soppa. Även om det är ofta, återkommande favoriteter vi brukar göra är det roligt att testa nya recept. Read More

Soppa Indienne

by: Gerd - maj 7th, 2012   Filed under: Kyckling/Fågel, Mat, Soppa, Vardagsmat

Det här är en mycket god soppa med många smaker och vi har extra middagsgäst, så det känns trevligt att bjuda på den.  Jag har två grillade kycklingfiléer som jag kryddat med mango currykrydda. Dem delas i mindre bitar och läggs ner i soppan istället för grillad kyckling. Read More

Köttbullesoppa

by: Gerd - april 30th, 2012   Filed under: Kött, Köttfärs, Mat, Soppa

Barnen skulle nog gärna äta köttbullar varje dag så för att variera det lite brukar jag woka och ha köttbullar i den, men här nu istället köttbullesoppa. Read More

Gul fisksoppa (smalmat)

by: Gerd - april 10th, 2012   Filed under: Fisk/Skaldjur, Helg och festmat, Mat, Smalmat, Soppa, Vardagsmat

Vi brukar äta fisk på onsdagar och soppa på torsdagar, men här blir det i stället en kombination då jag gör en fisksoppa istället. Till soppan serverar jag räkor och man kan även lägga i musslor om man vill. Read More