Jag har grillat kycklinglår i ugnen och använder köttet som fyllning i crepes. För att göra smaken lite spännande blandar jag i tomater, basilika och fetaost. Read More
Crepes med kyckling
Steka ägg
Egentligen borde det väl inte vara så svårt att steka ägg? Både ja och nej. Övning ger färdighet, samtidigt kan man steka ägg på flera olika sätt och det går även att vändsteka, ändsteka dem och sen fast eller flytande gula. Hur vill du ha dina ägg? Read More
Räksås till fisk
Jag har använt den här såsen både till fiskgratäng och som en separat sås till fisk. Den har goda smaker av räkor, hummerfond och dill. Read More
Snabbwok (smalmat)
Jag hade bråttom iväg till ett möte men behövde äta något innan. En snabb titt i kylskåpet och jag bestämde mig för att helt enkelt woka lite grönsaker och sedan skära en choritzo i mindre bitar och låta den steka med. Read More
Broccolisoppa med parmesan, räkor och krutonger
Här har jag hittat ett underbart recept på broccolisoppa. Där man kan blanda i det man vill nästan. Jag tinade en näve räkor och la i soppan direkt på tallriken och så rev jag lite parmesan ovanpå. Read More
Bruschetta med tomat, basilika och parmesan
Bruschetta är riktigt gott, som tillbehör till maten, förrätt eller istället för bröd till en sallad.Vi gör kycklingvingar och äter det tillsammans med en sallad. Read More
Broccolisoppa med bönor
Snabblagad och god soppa där man med fördel kan byta ut och lägga till olika ingredienser. Read More
Fiskgratäng med räkor
Vi har passat på att frosta av frysen när det varit minusgrader ute, så dagen till ära blir det fiskgratäng med räkor som jag hittade i frysen. Read More
Vitlöksfrästa chiliräkor/scampi
I vår stora frysrensning hittar jag scampi, jätteräkor, så maken och jag passar på att äta vitlöksfrästa chiliräkor när jag samtidigt hittade två kycklingfiléer som räcker gott och väl till barnen. Read More
