Fläsk med löksås, en av mina favoriter. Enkelt att göra! Här äter vi den tillsammans med lite stekt vitkål för att den ska anpassas till vår LCHF. Read More
Stekt fläsk med löksås (LCHF)
Hamburgare med parmesan
Vi fortsätter att laga mat med parmesan, idag grillar vi hamburgare med riven parmesanost i burgarna. Dessa kan även tillagas på spisen. Tillbehören till hamburgarna är precis som vanligt, men då vi inte äter bröden passar vi på att ta lite extra sallad till och en vitlöksaioli med chili som vi har kvar sedan vi åt kräftor. Read More
Grillad köttfärslimpa
Grilla för många då är det enkelt att göra en köttfärslimpa, fylla den med det du tycker är gott och lägga den direkt på grillen. Vi åt det i helgen och fyllde den med bacon och lök, men det är spännande att själv välja smaker efter eget skafferi. Read More
Fläskfilé med kantareller, timjan och lingon
Fläskfilé med kantareller, timjan och lingon – massor med goda smaker. Den får stå och puttra en stund tillsammans med lite creme fraiche och grädde så den tjocknar till sig utan att jag reder den. Read More
Köttfärssås och vitkål
Köttfärssås med vitkål, matlådor till jobbet. Snabblagad, gott och mättande och så toppat med lite riven parmesan. Read More
Ostfyllda rullader
Rullader fyllda med ost och en underbart god gräddsås till. Jag fyller rulladerna med philadelphiaost, då jag hade vanlig phialdelphia kryddar jag den med oregano och en kryddblandning jag brukar ha till kebab bestående av spiskummin, svartpeppar och paprika. Read More
Köttfärslimpa med bacon
Köttfärslimpa, klassiskt och jättegott. Perfekt mat att förbereda och bara varma och tillreda tillbehör till när man kommer hem. Den blir nästan godare också om den får stå och dra till sig. Read More
Kålpudding LCHF
Kålpudding är en av mina favoriter, så perfekt att den går att äta LCHF, vi åt den tillsammans med en champinjon- och lingonsås. Två av tre barn gav den toppbetyg så det får man väl tycka är bra. Read More
Moussaka – auberginegratäng
Moussaka är en favorit, så det är trevligt att vi hittar en alternativ LCHF variant. Tidigare har jag gjort moussaka som GI, men även det receptet fungerar till LCHF om man vill. Read More
Färsbiffar med fetaost
Fetaostbiffar: snabblagade, supergoda och definitivt något vi kommer att göra igen. Här kan man också passa på att använda andra olika smaksättningar för att variera. Read More
