Det här är en paj som fungerar i alla lägen tycker jag. Receptet är för en långpanna så jag brukar göra det till helgen när vi har alla barn här och kanske även någon kompis. Jag tycker att det är en god paj, som det går att göra flera olika varianter på. Den smakar gott även efteråt så det gör inget att det blir över, perfekt till matlådan. Read More
”Kebabpaj” i långpanna
Hembakad pizza med mozzarella och ruccola
Hembakad pizza är verkligen underbart. Det är ett trevligt sätt att gemensamt förbereda maten och det finns möjlighet att få sina favorit ingredienser och möjligheten att variera är enorm. Read More
Kyckling i balsamico och oreganosås
Kyckling är gott och det finns oändliga möjligheter att tillaga den. I vår familj älskar alla balsamvinäger, så en sås med det i brukar fungera ypperligt. Read More
Krabbröra/crabfishröra
Det här är en enkel röra som jag brukar göra och antingen ha som kall sås till stekt abborre, eller grillad lax eller liknande. Äta på en toast eller i en avokado eller bara fylla i en baguette med lite sallad. Read More
Ugnsbakad Rigatoni med salami
Ugnsbakad rigatoni med salami är en pastarätt som jag har ätit hemma hos min syster, och sedan fått recept på – ett recept som från början är hämtat från Jamie Oliver. Den har många smaker, är enkel att tillreda och även barnen tyckte det var gott. God både till vardags och till fest med ett gott och smakrikt vin. Read More
Carpaccio på oxfilé
Det här är sambons favorit, och det är mycket enkelt att göra det lite festligt hemma. Carpaccio går även att göra både på fisk – varför inte en tonfiskcarpaccio, eller exempelvis att göra helt vegetarisk och göra en rödbetscarpaccio. Read More
Grillad oxfilé med potatissallad och tillbehör
AnnandagPåsk grillar vi med vänner. De har tagit med sig köttet färdigmarinerat, så jag hoppas att jag får receptet på marinad, eller åtminstone ingredienserna till den. Till köttet gjorde jag en enkel variant av en potatissallad vi brukar äta många gånger under säsongen av färskpotatis. Nu blev den gjord av påsklunchens kokade potatis, och jag var tvungen att modifiera receptet något på grund av allergier och vad vi hade hemma. Read More
Burrito med fajitakryddad kyckling
Det här är ett riktigt gott alternativ till tacos. Där jag tagit fajitamix till stekt kycklingfilé och blandad det med bönröra och fyllt tortillabröd som sedan gratinerats i ugn. Read More
Kyckling Shanghai med nudlar
Det här är en jättegod kycklingrätt med många smaker, enkel att tillaga och ett trevligt sätt att avsluta veckan med. Read More
Baconlindad kycklingfilé med balsamicosås
Det här är en jättegod kycklingrätt med många smaker. Vill man kan man byta ut baconet mot parmaskinka och det går även bra att välja en annan sås. Read More
