Vi brukar till helgvinet ibland lyxa till det med en delikatess tallrik. Blandade ostar och korvar och ibland även sallad eller någon grönsak till. Read More
Delikat delikatesstallrik
Skinkstek
Söndagssteken blir idag en skinkstek, där jag lätt bryner ytterkanten på köttet i lite färsk rosmarin innan jag ställer in den i ugnen med termometer. Read More
Saffransrisotto (smalmat)
Veckan avslutas med lite risotto, då jag inte tidigare gjort risotto på avorioris, utan istället använde risoni, blir det lite spännande och se om det blir lika gott som i Italien. Till saffransrisotton serverar jag salsiccia och en sallad. Read More
Baconkyckling med basilikakräm
Fredag brukar vi äta kyckling och så även idag. Idag blir det baconlindad kyckling med en basilikakräm till. Lite olika moment, men ibland är det verkligen mödan värt att lägga ner lite kärlek på maten, och varför då inte en fredag då hela familjen är samlad. Read More
Tacogratäng med fläskfilé
Vi lyxar till det och pimpar tacosen med fläskfilé. Likaså vill tonårsgrabben när jag frågar vad han vill göra för mat i sin matlagningskurs, laga kött. Då blir det denna tacogratäng med fläskfilé. Read More
Fläskfilégratäng
En god, snabblagad gratäng där man enkelt kan byta ut ingredienser och även göra på kycklingfilé i stället för fläskfilé. Read More
Renskavskebab (smalmat)
Att servera mat i pitabröd tycker jag verkligen är toppen. Man kan fylla det med sina egna favoriter, och servera flera olika alternativ så alla äter det. Här är det snabbstekt renskav tillsammans med grönsaker och en vitlökssås. Read More
Tacos med tillbehör
Lördagsmiddag med vänner till familjen – många barn/tonåringar i huset så för att alla ska kunna hitta något de tycker om gör vi tacos. Det är enkelt och bra för det går bra att förbereda i förväg. Read More
Sweetchilikyckling med couscous, grönsaker och sås (smalmat)
Här har vi gjort en Sweetchilimarinerad kycklingfilé som vi tillagar i ugn. Till det serveras couscous, wokgrönsaker och en sås som även den är gjord på sweet chili. Vill man kan man även byta ut couscous till bulgur eller ris. Read More
Ostburgare med tillbehör
Här har jag gjort hamburgare med vitlöksost i färsen, där av namnet ostburgare. En snabblagad, men ändå mycket god middag när vi kom hem från förskolan fredag kväll och man vill ha lite fredagsmysigt. Read More
